Todos os estabelecimentos públicos de Nova York devem fornecer banheiros gratuitos para a saúde e a segurança dos funcionários e clientes. O número exato de banheiros e instalações requer depende da ocupação e do tipo de estabelecimento, conforme enumerado pelos códigos de encanamento relevantes.Nova York adaptou os padrões de encanamento em todo o estado com base no Código Internacional de Canalização, fornecido pelo International Code Council e usado em muitos estados.
Número de Instalações
O número de banheiros necessários em um restaurante depende da ocupação esperada, conforme determinado pelos códigos de construção do estado de Nova York. Para restaurantes com uma carga esperada de 50 pessoas ou menos, um único banheiro unissex com acessórios de banheiro é aceitável. À medida que o número de clientes aumenta, aumenta também a quantidade de banheiros necessários. Os restaurantes devem fornecer um banheiro individual para cada 75 clientes desse sexo. Se um restaurante tiver mais de 15 funcionários ou a área de funcionários estiver a mais de 300 pés do banheiro, deve haver instalações separadas para os funcionários.
Dispositivos elétricos de armário de água
Todas as instalações nos banheiros requeridos devem ser instaladas de acordo com a seção 405 do Código Sanitário do Estado de Nova York. Banheiros, mictórios e outros equipamentos podem não estar muito apertados, com pelo menos 30 polegadas de espaço em todas as direções. Vários banheiros devem ser separados por compartimentos de privacidade ou barracas. Nenhum banheiro ou mictório pode ser localizado na linha direta de visão de uma porta destravável, por motivos de privacidade.
Lava-louças
Todas as instalações sanitárias que possuem armários de água devem conter um lavatório ou uma estação de lavagem de mãos na mesma sala. Em um restaurante, os banheiros dos clientes devem ter pias individuais separadas por pelo menos 20 polegadas. Um estabelecimento público precisa fornecer um lavabo para cada 200 ocupantes, ou pelo menos um banheiro por banheiro. Como os banheiros podem conter vários banheiros, é possível que um restaurante contenha menos lavatórios do que os de água.
Locais e proibições
Outros detalhes do código de encanamento restringem os locais e tipos de equipamentos aceitáveis em banheiros públicos. Um banheiro do cliente pode estar a um andar da área principal do cliente. Os banheiros dos funcionários devem estar a 300 pés da área de trabalho principal do funcionário. Armários de água não ventilados e banheiros não laváveis são proibidos por código de encanamento. Os urinóis não são permitidos em favor de urinóis individuais e laváveis. Salas de pagamento podem ser oferecidas, além das instalações públicas necessárias, que devem ser gratuitas.
