Os proprietários de restaurantes podem ser legalmente obrigados a limpar regularmente os exaustores da cozinha. Além de restaurantes comerciais, você pode servir cozinhas residenciais e cozinhas em bases militares, em hospitais e em instalações governamentais. Proprietários de restaurantes ou gerentes de propriedade que não querem comprar suprimentos e equipamentos ou dedicar mão-de-obra para o trabalho vão procurar contratações de limpeza para o trabalho para eles. Se você gosta de trabalhar para si mesmo e sabe a importância de construir relacionamentos com os clientes, pode começar bem seu próprio negócio de limpeza de capôs de baixo custo e baseado em casa.
Itens que você precisará
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Seguro de responsabilidade civil
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Alvará de funcionamento
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Certificação
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Lavadora de alta pressão
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Baldes
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produtos quimicos
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Lubrificantes
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Varinhas
Torne-se um limpador de capuz certificado, inscrevendo-se em um curso oferecido pela Associação Internacional de Limpeza de Exaustão de Cozinha (IKECA). Aprenda a National Fire Protection Association (NFPA) 96, que é o padrão para controle de ventilação e proteção contra incêndio de operações comerciais de cozimento. Além de limpar e polir o exaustor, talvez seja necessário limpar a área ao redor, conter a graxa, desengraxar os filtros, limpar os dutos de ar e reparar ou instalar ventiladores, motores, painéis ou filtros.
Entre em contato com o departamento de licenciamento da cidade. Como um empreiteiro que limpa sistemas de exaustão de cozinha comercial, você pode ser obrigado a manter uma licença. Obtenha sua licença comercial e compre um seguro de responsabilidade pelo seu negócio.
Compra de equipamentos para o seu negócio de limpeza de capô de cozinha: painéis de acesso, ferramentas de reparo, tampas para cobrir equipamentos de cozinha, filtros de gordura de restaurante, bombas, adesivos de capô, baldes de limpeza, produtos químicos, braçadeiras, medidores, lavadoras de alta pressão, luvas e botas de borracha, mangueiras, pulverizadores, pistolas, varinhas e lubrificantes. Compre um veículo comercial e detalhe-o com suas informações comerciais e com o fato de que você é certificado, licenciado e segurado.
Contrate um agente de limpeza certificado ou envie seu funcionário por meio de treinamento. Compre compensação e uniformes do trabalhador.
Saiba como fazer lances em contratos comerciais ou governamentais em sua área. Você precisará garantir que tenha tempo, mão de obra e equipamentos suficientes para realizar o trabalho no tempo previsto. Analise lances antigos e bem-sucedidos para ter uma ideia de como criar o seu.
Defina as taxas de limpeza do seu capô com base no que outras pessoas estão cobrando na sua área. De acordo com o Entrepreneur.com, você pode cobrar de US $ 30 a US $ 50 por hora.
Dicas
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Crie um sistema para rastrear clientes. Como grande parte do seu negócio será de repetição, você precisará entrar em contato com cada cliente em uma base mensal, trimestral ou anual para as limpezas de acompanhamento. Oferecer cupons para clientes dispostos a se comprometer com contratos de 1 ano.
Mantenha os custos baixos operando a partir de sua casa. Reorganize uma garagem para abrigar seu equipamento e monte um escritório que você e seu funcionário possam utilizar para marcar compromissos ou importar dados de clientes. Esteja sempre à procura de locais com baixa renda. Depois de ter uma equipe completa, você precisará alugar espaço.
