Um sistema de inventário manual é atualizado, mantido e controlado sem o uso de um sistema técnico. Isso significa que a empresa atualiza o inventário contando fisicamente os itens de estoque com frequência. Os sistemas manuais de inventário são demorados, pois o proprietário da empresa deve acompanhar as vendas de estoque diariamente, enquanto atualiza o sistema manualmente no final do dia.
Comunicação pobre
Um inventário manual exige que os funcionários e gerentes anote cada vez que um item é removido do estoque. Se um funcionário esquecer de mencionar que o último produto de café foi removido do estoque, um gerente espera que o item ainda esteja disponível para um cliente durante uma venda. Em comparação com um sistema de inventário técnico, um sistema de inventário manual não ajuda a comunicação no local de trabalho. Um sistema de inventário tecnológico é atualizado automaticamente quando um item é escaneado do inventário, de modo que todos os funcionários da empresa saibam o que está disponível o tempo todo.
Contagens Físicas
Um sistema de inventário tecnológico fornece números atualizados para o inventário diariamente. No entanto, um sistema de inventário manual não fornece nenhum número, pois todos os números do inventário são obtidos através de contagens de inventário físico. Uma das dificuldades de executar um sistema de inventário manual é que as contagens de estoque físico devem ser realizadas com frequência para controlar os itens no estoque. Isso consome tempo e pode custar dinheiro à empresa, caso os funcionários precisem comparecer para ajudar fora do horário comercial.
Compras diárias
Manter o controle das compras diárias é outra medida de controle difícil com sistemas de inventário manuais. Enquanto os sistemas de inventário tecnológico digitalizam o item e o subtraem do inventário, um sistema de inventário manual exige que os funcionários anote os itens vendidos durante um único dia de trabalho. Isso pode ser uma tarefa difícil, pois um funcionário pode perder a lista de itens vendidos ou outro pode esquecer de anotar uma venda.
A fazer encomendas
Um sistema de inventário manual não atualiza no final do dia com contagens de estoque atualizadas. Isso significa que você deve percorrer os itens de estoque toda vez que precisar fazer um pedido de novas matérias-primas, produtos ou suprimentos para o estoque. Isso pode ser um processo demorado, pois você terá que passar por cada caixa de produto e navegar pelos itens. Um sistema de inventário tecnológico pode fornecer atualizações, para que você saiba exatamente quantos itens você deixou em seu inventário. Isso significa que você pode verificar seu inventário e solicitar seus suprimentos na sua mesa de trabalho com um inventário técnico.
