Se você é um padeiro experiente, pode ter considerado abrir sua própria padaria. Padeiros experientes podem operar uma padaria divertida e lucrativa em sua casa. Como toda empresa, no entanto, as padarias caseiras exigem muito planejamento. Para se estabelecer, você também pode ter que trabalhar 14 a 16 horas por dia. Você também tem que suportar muitas etapas para fazer uma padaria em casa, de adquirir uma licença para contratar funcionários.
Itens que você precisará
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Fogão
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Forno
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Seguro
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Software plano de negócios
Obtenha o licenciamento adequado. Cada cidade e estado tem requisitos diferentes. Consulte o departamento de saúde local sobre o licenciamento necessário para vender e distribuir produtos assados de sua casa. Um inspetor de saúde, por exemplo, pode precisar inspecionar sua cozinha.
Compre equipamentos de qualidade. Compre o melhor fogão e forno que você pode pagar. Algumas coisas a considerar na compra de equipamentos incluem o tipo e a quantidade de itens de panificação. Para economizar nos custos, você pode alugar equipamentos ou comprar equipamentos usados de alta qualidade.
Compre mais seguro. Considere a compra de seguro que cubra o custo do equipamento em caso de desastre. Além disso, considere o seguro de responsabilidade civil que protegerá sua empresa e sua casa. O seguro de responsabilidade cobre o seu negócio se a sua empresa for considerada legalmente responsável por ferir um cliente.
Configure um espaço de armazenamento adequado. Os produtos de panificação precisam ser armazenados em áreas secas e frias. As áreas de armazenamento também devem ser separadas das áreas familiares da sua casa.
Receitas de teste. Reúna um grupo de amigos, familiares e estranhos. Dê e peça feedback sincero.
Definir preços para produtos assados. Determine quanto lucro você quer fazer em cada item. Em seguida, adicione esse custo ao custo de produção. Você também pode verificar com as padarias locais para ver quanto eles cobram por seus produtos.
Considere a contratação de trabalhadores. As operações de padaria em casa podem consumir muito tempo. Contratar trabalhadores, amigos ou familiares ajuda a aliviar a carga de trabalho.
Dicas
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Antes de iniciar um negócio, discuta seus planos com um mentor. Organizações sem fins lucrativos, como a associação SCORE, são mentores de empreendedores e proprietários de pequenas empresas.
Desenvolva um plano de negócios com detalhes sobre preços, marketing e financiamento. Vários programas de software estão disponíveis para ajudá-lo a escrever um plano de negócios. A Administração de Pequenas Empresas dos EUA também fornece informações sobre planos de negócios. A revista "Entrepreneur" estima que custa entre US $ 10.000 e US $ 50.000 para iniciar uma padaria em casa. Você pode precisar obter financiamento para iniciar uma padaria em casa. Se sua casa de padaria supera sua casa, considere alugar ou alugar uma cozinha comercial.
