Se você mora na Pensilvânia e gosta de assar, abrir uma padaria caseira pode ser o negócio para você. Imagine o cheiro de pão recém-assado flutuando em sua casa diariamente. Você pode estar ganhando peso enquanto ganha dinheiro, mas pelo menos poderá pagar por uma academia. Aprender os prós e contras de como fazê-lo funcionar dá-lhe uma vantagem sobre o sucesso, e dentro de pouco tempo você pode ser coroado a nova cozinheira da Pensilvânia.
Itens que você precisará
-
Equipamentos e suprimentos de panificação
-
Forno
Entre em contato com o Departamento de Agricultura dos EUA para obter detalhes completos sobre empresas de panificação caseiras. Enquanto o estado da Pensilvânia permite padarias domiciliares, certos tipos de alimentos que podem se tornar um perigo de contaminação, como torta de abóbora ou cheesecake, exigem uma cozinha que tenha sido inspecionada e certificada.
Torne-se um negócio legal. Escolha uma estrutura de negócios, como uma LLC (sociedade de responsabilidade limitada) ou uma empresa individual, e obtenha um ID fiscal - muitos fornecedores não venderão para você sem um. Registre seu negócio com sua agência estadual e obtenha uma licença de vendedor.
Escreva um plano de negócios. Até mesmo um pequeno negócio baseado em casa pode se beneficiar da venda de todas as suas atividades e do mapeamento de um plano para começar. Isso ajudará você a esclarecer suas metas e objetivos e a descobrir quais etapas você precisa tomar e quando. Através de projeções financeiras, você também verá o potencial geral de lucro do negócio. Você pode obter ajuda da filial da Pensilvânia da Small Business Association.
Invista em qualquer equipamento necessário. Se você está começando pequeno, o que você já tem em sua cozinha pode ser suficiente, mas você precisa de aparelhos de alta qualidade para garantir resultados consistentemente de alta qualidade. Um forno comercial é um bom investimento, assim como panelas e frigideiras de qualidade premium. Você pode precisar de uma geladeira para certos ingredientes, por isso, se você não tiver espaço suficiente na sua geladeira, precisará de outra. Se você for inspecionar sua cozinha (veja a etapa 1), pode precisar de outros itens, de acordo com as diretrizes e recomendações de saúde.
Decida em uma linha de produtos. Fale com amigos e faça contatos com membros da comunidade para ver o que as pessoas desejam. Você pode postar solicitações em fóruns da comunidade, como o Talk PA.) Obtenha conselhos sobre o que vende e o que não funciona e trabalhe isso em seu repertório atual. Descobrir o que você faz melhor - pães, bolos, tortas e afins. Com base em todas essas informações, desenvolva uma linha que utilize seu talento e criatividade e atenda às necessidades de sua comunidade.
Comercialize seus produtos. Publicidade em jornais e revistas locais, como House and Home, que serve a área de Filadélfia. Rede através de amigos e certifique-se de ter cartões de visita acessível onde quer que vá. Asse para leilões de caridade e ofereça promoções para tirar o seu negócio do chão e aumentar o seu perfil.
Dicas
-
Veja o que faltam outras padarias e preencha o nicho. Receba sugestões e comentários de clientes e continue aperfeiçoando.
Aviso
Não desanime se demorar um pouco até que as vendas comecem a se mover. Às vezes começa devagar.
