Um amor de panificação, algumas boas receitas e um desejo de trabalhar em seu próprio país pode representar um negócio lucrativo. Se você decidir assar uma coisa ou muitas, nunca há uma falta de desejo do consumidor por deliciosos itens de padaria. Bens cozidos também são bons presentes para qualquer ocasião, e podem ser vendidos localmente ou feitos e enviados para clientes em todo o país. O cozimento da sua casa ajudará você a manter os custos baixos baixos e permitirá que você inicie o seu negócio meio período sem perder a renda que você já recebeu.
Itens que você precisará
-
Receitas
-
Ingredientes
-
Equipamentos de panificação
-
Suprimentos de embalagem
-
Computador
-
Acesso à internet
-
Telefone
Ligue para o departamento de saúde do condado e descubra quais são os requisitos para operar um negócio de padaria fora de sua casa. Alguns estados têm poucos requisitos para cozinhas domésticas, enquanto outros têm requisitos extensivos de inspeção. Existem alguns estados que não permitem cozinhas domésticas, a menos que haja uma segunda cozinha e seja completamente separada da cozinha da casa.
Pratique o cozimento de suas receitas. Você quer ter certeza de tê-los consistente e excelente sabor a cada vez. A prática lhe dará tempo para variar suas receitas, se você quiser e melhorar seu gosto e aparência. Dê suas versões de prática para amigos e familiares e peça o feedback deles.
Reúna seu equipamento. Um dos benefícios de ter uma padaria caseira é que você provavelmente já possui todos os itens necessários para começar. Olhe para lojas de segunda mão e anúncios classificados de equipamentos usados para economizar dinheiro em qualquer outra coisa que você precisa comprar. Se você acha que precisa de mais panelas ou outros tipos de bakeware, pode cozer a granel, procurar restaurantes que tenham saído do negócio ou navegar em sites de leilão on-line. Alguns sites de leilões são especializados em equipamentos para restaurantes.
Obtenha seus ingredientes. Você pode entrar em contato com fornecedores de restaurantes locais, agricultores locais e fontes on-line para atacado, ingredientes a granel como farinha, açúcar e ovos. Você pode ter que pedir alguns ingredientes, como chocolate e baunilha, online. Ou você pode encontrar um distribuidor para uma marca de sua preferência.
Invista em materiais de embalagem de qualidade como caixas de bolo, trate sacos, fitas para amarrar tudo, rótulos. Os rótulos podem ser projetados e comprados on-line em massa, assim como caixas e sacolas. Crie uma imagem limpa de deliciosos itens caseiros.
Preço seus bens cozidos de forma justa, mas não subestime-os. De acordo com Jack McQuarrie, um padeiro da casa, "há muita comida pré-embalada e feita à máquina no mercado hoje em dia que produtos genuinamente de dar água na boca são recebidos de braços abertos. Se o que você tem para vender é muito procurado, não tenha medo para pedir um preço premium por isso."
Comercialize seus produtos assados. Desenvolva um site e venda seus itens online. Você também pode vender seus itens através de sites de artesanato online. Alguns grandes varejistas aceitam itens de pequenas empresas em seu catálogo. Coloque um sinal ou ímã em seu carro, anunciando sua empresa. Ir aos mercados de agricultores ou feiras de artesanato e montar um stand. Você pode vender itens diretamente e receber pedidos de mais produtos personalizados (bolos, por exemplo). Leve amostras de seus itens de padaria para os restaurantes da área e veja se eles estão interessados em comprar e oferecer seus produtos assados aos seus clientes.
