Nova Jersey exige que cada trabalhador na indústria de serviços alimentares possua uma licença de manipulador de alimentos antes de manusear e preparar alimentos. Uma licença de manipulador de alimentos demonstra que o indivíduo em questão possui conhecimento adequado de como evitar a contaminação de alimentos e, consequentemente, como reduzir as doenças transmitidas por alimentos. Se você planeja se candidatar a um emprego em Nova Jersey como chef, funcionário de refeitório ou qualquer outra posição que exija que você trabalhe próximo a alimentos, você deve obter uma licença de manipulador de alimentos.
Itens que você precisará
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Pedido de licença de manipulador de alimentos
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Prova de treinamento básico em food service
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Taxa
Faça um curso básico de treinamento em food service. O curso de treinamento ensina como preparar alimentos com segurança e praticar a higiene adequada ao trabalhar com itens alimentícios.
Visite o departamento de saúde do condado e solicite um pedido de licença de manipulador de alimentos. Alguns condados em Nova Jersey têm aplicativos de licença para manipuladores de alimentos disponíveis on-line no site do departamento de saúde do condado.
Faça uma cópia do certificado que anota a conclusão de um mínimo de cinco horas de treinamento básico em serviço de alimentação.
Preencha o formulário de licença do manipulador de alimentos.
Envie o formulário preenchido, sua prova de treinamento e a taxa exigida ao departamento de saúde do condado. A taxa e o prazo para o processamento da sua inscrição variam de acordo com o seu país de residência.
Dicas
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Você deve renovar sua licença de manipulador de alimentos de New Jersey todos os anos. Se você não fizer isso, sua licença expirará.
Aviso
Você deve fazer o curso de treinamento de serviço de alimentação de uma fonte aprovada pelo departamento de saúde do seu município. Não fazer isso pode resultar no estado recusando sua inscrição para uma licença de manipulador de alimentos. Peça ao departamento de saúde do condado uma lista de provedores de treinamento aprovados antes de reservar suas aulas.
Um certificado de conclusão de um curso básico de treinamento em serviço de alimentação é válido apenas por três anos. Se você não obtiver sua licença de manipulador de alimentos dentro desse prazo, deverá retomar o curso e obter uma nova certificação antes de enviar sua inscrição.
