Carrinhos de sorvete são muito populares durante os meses de primavera e verão, especialmente com crianças pequenas. Muitas pessoas optam por complementar sua renda anual tornando-se empresários de sorvetes durante a época mais quente do ano. Felizmente, não é muito difícil encontrar o equipamento necessário para entrar neste lucrativo negócio de verão. Afinal, um carrinho de sorvetes é essencialmente um freezer sobre rodas. Carrinhos pré-construídos estão disponíveis, mas podem ser muito caros. Este guia mostrará a maneira mais econômica de entrar no negócio de venda de sorvetes.
Itens que você precisará
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Congelador portátil
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Método de transporte do freezer (como um vagão-puxado ou uma caminhonete)
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Garagem com tomadas de energia
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Sorvete
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Gelo seco
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Luvas
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Termômetro
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Saco de papel
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Caixa de dinheiro
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Livro de recibos
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mudança
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Licenças / autorizações apropriadas
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Cartão
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Marcadores ou tinta de cartaz
Instruções
Coloque o freezer na cama do seu vagão ou caminhonete.
Carregue sua unidade de freezer conectando-a a uma tomada de parede padrão. A maioria dos freezers portáteis exige uma carga inicial antes de poderem ser usados, já que eles não são pré-carregados. Se você estiver usando um congelador de caminhão, certifique-se de que sua garagem tenha tomadas de parede. Se você estiver em um apartamento ou não tiver uma garagem com pontos de venda, um freezer pode ser uma escolha melhor, já que eles são menores e podem ser carregados dentro de uma casa ou apartamento.
Pegue um bloco de gelo seco e coloque-o dentro de um saco de papel marrom. Certifique-se de usar luvas enquanto faz isso, pois o gelo seco congelará a pele ao contato. Quando o gelo seco estiver no saco, coloque-o dentro do freezer. Deve haver 2,5 a 3 libras de gelo por cada pé cúbico de espaço do congelador (por exemplo, um congelador de 18 pés cúbicos = bloco de 45 a 54 libras de gelo seco). O gelo seco manterá seu sorvete frio mesmo depois que a carga no congelador expirar, permitindo que você fique fora por mais tempo e maximize seus lucros.
Use o papelão e os marcadores / tinta de cartaz para fazer um sinal para o seu carrinho. Liste os preços de todos os itens e crie um nome atraente para o carrinho, para que as pessoas se lembrem de você.
Coloque seu sorvete no freezer e certifique-se de que cada item esteja representado no sinal de preço.
Pegue seu carrinho de sorvete e comece a vender. Durante todo o dia, monitore a temperatura do freezer com um termômetro para garantir que o sorvete esteja frio o suficiente. A temperatura ideal de armazenamento para o sorvete é de 0 a 5 graus abaixo de zero (Fahrenheit), portanto, certifique-se de que a temperatura do freezer permaneça nessa área. Além disso, certifique-se de levar consigo uma caixa com troco, bem como um livro de recibos em todos os momentos. O caixa permite que você armazene seus ganhos e faça alterações, enquanto o livro de recibos permite que você acompanhe todas as compras feitas para fins de inventário.
Dicas
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Verifique com a legislação local e verifique quais etapas, se houver, precisam ser tomadas para registrar seu novo negócio de venda de sorvetes com o estado. Dependendo de onde você mora, pode ser necessário registrar o nome do seu carrinho de sorvete no estado e / ou adquirir licenças e autorizações apropriadas. Faça isso antes de começar a vender, ou você pode acabar em algum tipo de problema legal, dependendo do seu estado de origem.Seu gelo seco durará mais se seu congelador estiver cheio, então, ao vender, tente encher o espaço vazio com bolas amassadas de jornais velhos (uma vez que o sorvete tenha sumido).
Quando abrir a tampa do freezer, recue por alguns segundos e deixe os vapores de gelo secar. Desta forma, você não vai respirar nenhum. Certifique-se de dizer aos seus clientes para se afastarem enquanto você abre o freezer. Também seria uma boa ideia colocar um sinal indicando isso onde seus clientes podem vê-lo. Você vai ganhar mais dinheiro, escolhendo um bom local para o seu carrinho de sorvete. Um parque, uma praça da cidade ou outras áreas de pedestres são geralmente bons lugares para se vender. Tente ter variedade na sua seleção de sorvetes, para atrair mais clientes. Acompanhe quais produtos estão sendo vendidos para que você possa modificar seu inventário de acordo.
Aviso
Verifique com todas as autoridades policiais locais antes de começar a vender comida. Algumas jurisdições podem exigir uma licença para vendedores ambulantes.
Se você for solicitado a deixar uma área por um policial, não discuta, ou você pode acabar com uma multa (ou pior). Seja extremamente cuidadoso ao manusear gelo seco. Nunca, sob nenhuma circunstância, você deve tocar gelo seco com as mãos nuas. Não respire vapores de gelo seco.
