Abra um negócio de catering que se concentra em locais de construção. Os caminhões de comida móvel fornecem uma variedade de alimentos preparados, como itens de café da manhã, sanduíches, lanches e bebidas. Você pode possuir e operar um caminhão de catering em part-time ou em tempo integral, dependendo da sua programação. Com poucos custos indiretos e de marketing, você pode começar a administrar um negócio bem-sucedido de restauração em pouco tempo. Compre um caminhão e obtenha o licenciamento necessário para vender alimentos para começar.
Candidate-se a uma licença comercial para iniciar um negócio de catering para locais de construção. Entre em contato com o escritório local de administração de pequenas empresas ou com o escritório do secretário municipal para obter mais informações. Candidate-se a um número de identificação do empregador (EIN) do Internal Revenue Service (IRS), se você contratar trabalhadores. Use o EIN em formulários de impostos estaduais e federais, formulários de registro de empresas e outros documentos comerciais. Registre seu negócio de catering com o escritório do secretário de estado em seu estado para formar uma sociedade de responsabilidade limitada (LLC), corporação ou parceria. Candidate-se a um número de imposto sobre vendas do departamento de receita do seu estado para coletar o imposto sobre vendas dos clientes.
Entre em contato com o departamento de saúde local para obter os requisitos de licenciamento de varejo e distribuição de alimentos. Licenças podem ser necessárias para gerentes de alimentos, manipuladores de alimentos e distribuição de alimentos. Você pode ter que completar o treinamento e passar em um exame para se qualificar para uma licença.
Compre um caminhão de catering novo ou usado. Inspecione cuidadosamente o caminhão para garantir que esteja em boas condições. A maioria dos caminhões de catering tem espaço suficiente para armazenar e preparar alimentos. Alguns caminhões incluem pequenos aparelhos, como geladeiras e microondas. Entre em contato com o departamento de saúde para agendar uma inspeção do seu caminhão de catering.
Determine os tipos de alimentos para vender de seu caminhão de catering. Os itens alimentares podem incluir almoços quentes e frios, sanduíches, salgadinhos e bebidas. Entre em contato com restaurantes e escolas locais para encontrar um lugar para preparar esses alimentos. Muitas instituições públicas alugam espaço na cozinha para fornecedores e outros no ramo de varejo de alimentos. Entre em contato com o departamento de saúde se quiser preparar comida em casa para determinar se licenças adicionais e inspeções são necessárias.
Projetar uma rota para o seu negócio de catering que inclui paradas em locais de construção ainda não superados por outros vagões de comida. Determine a quantidade de tempo necessária para parar em vários locais de construção na sua área e que horas do dia - por exemplo, manhã, início da tarde ou final da tarde - provavelmente gerarão mais negócios.
Dicas
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Considere seus clientes ao projetar uma rota de restauração. Sirva comida entre as 6 da manhã e as 3 da tarde. para maximizar seus lucros.
Aviso
Adquira um seguro comercial para proteger os ativos da empresa no caso de uma ação judicial ou acordo judicial. Seguro empresarial inclui responsabilidade geral, auto, compensação do trabalhador, propriedade e seguro de produto.
