Tipos de Catering
Seja qual for a sua ocasião, haverá um tipo de empresa de catering para atender às suas necessidades. Desde a recepção de casamento formal para 500 até o jantar íntimo para dois, você não terá que fazer isso sozinho. Com a família média hoje tendo dois adultos trabalhando, simplesmente não há tempo suficiente para preparar e organizar tudo o que é necessário para uma festa. É aí que entra a empresa de catering. O setor de catering vem aumentando em popularidade desde os anos 90. Existem alguns fornecedores muito grandes que têm seus próprios salões para organizar festas e recepções. Eles fornecem tudo, desde decorações e utensílios de mesa a uma equipe profissional para servir e limpar depois. Se eles não possuem um salão, eles vão alugar um para você ou trabalhar em um que você já alugou. Alguns restaurantes agora empacotam sua comida a granel e a entregam no local da festa. Depois, há ainda outros que trabalham fora de suas próprias cozinhas e só podem lidar com pequenas festas. Muitos desses fornecedores ainda oferecem opções de serviço e de mesa. A maioria dos fornecedores vai oferecer para alugar tendas, mesas e cadeiras, como parte de seu serviço, se você está tendo o seu caso ao ar livre. Muitos permitem que você escolha quais serviços você deseja para ajudá-lo a ficar dentro do seu orçamento. Mas você pode ter certeza de que, o que você precisar, há uma empresa de catering que pode fazer isso por você.
Escolhendo uma empresa de catering
Escolher a empresa de catering não é tão difícil se você se certificar de mantê-lo organizado. A maioria dos fornecedores é conhecida pela sua reputação e, sem dúvida, você já ouviu falar de alguns que são muito bons ou muito ruins. Você também pode realmente desfrutar de uma certa comida em um restaurante que você freqüenta e quer que a comida na sua festa. A maneira mais comum de escolher um serviço de bufê é fazer uma lista dos fornecedores na área e marcar consultas para entrevistá-los. Enquanto estiver lá, você pode saborear a comida, ver fotos de outros eventos que eles fizeram e verificar a lista para ver se eles fornecem todos os serviços necessários. Isso deve ser feito durante um período de uma semana ou mais. Dessa forma, o fornecedor mais notável se destacará em sua mente. A última coisa que um planejador de festa precisa ser fica confuso ao ver muitos fornecedores em um curto período de tempo. Ele também lhe dá tempo suficiente para comparar serviços e preços para garantir que você obtenha tudo o que deseja. Algumas pessoas vão desistir de decorações, a fim de obter a comida que eles querem e ainda ficar dentro do orçamento. Então eles vão decorar a festa eles mesmos.
Coisas para prestar atenção para
Em alguns estados, os fornecedores são obrigados a ter licenças. Outra prática comum é ter as cozinhas inspecionadas pelo departamento de saúde local. Você pode verificar com o departamento de licenciamento profissional do seu estado para descobrir se isso é verdade em seu estado. Sempre vá online para bbbonline.org para verificar com o Better Business Bureau para reclamações contra a empresa. Se um fornecedor quiser cozinhar no local, e o local for uma residência particular, verifique com a companhia de seguros do proprietário para ver se as pessoas que cozinham e / ou servem estão cobertas se houver um acidente. Por fim, a conta do fornecedor nunca deve ser paga integralmente antes do evento. Muitas pessoas foram roubadas quando o fornecedor não apareceu. Os contratos para esses eventos devem ser sempre por escrito. Quando tudo é feito corretamente, será uma festa maravilhosa.
