O plano de negócios de sua empresa é um abrangente manual de instruções, por assim dizer, sobre como você pretende administrar sua empresa. Potenciais investidores e credores revisam cuidadosamente os planos de negócios ao decidir se querem ou não colocar dinheiro na empresa. Se você planeja iniciar um bar, seu plano de negócios deve incluir detalhes importantes, como a intenção de obter uma licença de bebidas alcoólicas e o que você pretende fazer para evitar que menores consumam álcool e cortem clientes quando tiverem bebido demais..
Desenvolva uma declaração de missão e um conjunto de metas para o primeiro ano (de três a cinco, de preferência) e como você pretende realizar sua missão e atingir suas metas. Essas seções aparecem na frente do seu plano de negócios. Um exemplo de uma declaração de missão para um pub irlandês pode ser “dar aos cidadãos da cidade o espírito irlandês de hospitalidade e comunidade enquanto servem comida e bebida irlandesas autênticas”.
Analise o mercado. Elabore um esboço abrangente das cenas de bar em sua área, o que a concorrência faz em termos de promoções e vendas e como você pretende competir no mercado. Dedique tempo pesquisando sua concorrência em dias rápidos e lentos e examine os dados financeiros sobre as barras que estão disponíveis para você.
Descreva os detalhes do seu bar. Discuta o que torna seu bar único e como você pretende operar. Descreva que cerveja ou vinho você terá disponível. Fale sobre a decoração do bar. Explique a localização e por que você escolheu esse local.
Discuta sua estratégia de marketing na seção 4. Explique quanto dinheiro você tem ou precisa lançar uma campanha de marketing. Pense em comerciais de rádio e televisão, anúncios impressos e anúncios na Internet. Detalhe aqui como você pretende divulgar o nome do seu bar no mercado.
Analise seus negócios do ponto de vista financeiro. Planeje seus custos e lucros estimados mensalmente para o primeiro ano e trimestral para os próximos quatro anos. Inclua a análise sobre custos fixos (aluguel, salário, certas utilidades) e custos variáveis (preço do álcool, contratação e demissão de funcionários e “intangíveis” como seguro de responsabilidade civil).
Descreva como você planeja financiar seu negócio. Descreva onde você pretende obter o dinheiro e inclua uma solicitação de financiamento se quiser que o leitor considere emprestar dinheiro a você.
Inclua um apêndice contendo itens relacionados a barras “diversos”. Inclua seu pedido de licença de licor (ou licença de licor real, se tiver), quaisquer permissões exigidas pelo estado, contratos que você tenha com fornecedores e outros itens que você queira que investidores em potencial vejam.
Escreva um resumo executivo. O sumário executivo pega tudo que você escreveu e o captura em uma introdução de duas ou três páginas. Escreva isso por último e coloque-o no começo do plano.
Dicas
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Ao escrever seu plano de negócios, lembre-se de que não há uma maneira "certa" ou "errada" de fazer isso. Basicamente, discuta cada detalhe sobre o seu negócio e inclua qualquer coisa que torne seu negócio lucrativo para os investidores. Isso inclui adicionar seções sobre sua experiência ou especialização específica na execução de uma barra. Esse tipo de informação pode ser incluído na discussão sobre seu negócio, na introdução ou em ambos.
