Se você está atendendo a um evento privado ou a um casamento, um contrato deve estar sempre envolvido. Um contrato de catering é um acordo entre você - o fornecedor - e seu cliente. É importante criar um contrato sólido que defina seus deveres para com o cliente, mas também os deveres do cliente para com você. Não importa o que está no contrato, garanta que você e seu cliente tenham que assinar, datar e imprimir seus nomes no próprio contrato.
Informação do Evento
Uma das primeiras coisas que o seu contrato de catering deve listar é o nome do cliente, a data e a hora do evento e a localização do evento. Essas informações devem ser listadas no contrato para que o cliente e você estejam concordando com os termos do contrato para essa data. Certifique-se de que as informações de contato do cliente também estejam listadas no contrato, como endereço de e-mail, número de telefone ou número de fax.
Custos
Esta parte do contrato deve dividir os custos do evento e o que está sendo cobrado ao cliente. Os itens a serem incluídos sob os custos são a contagem mínima e máxima de hóspedes, o preço por pessoa, o preço por hóspede-filho, o tipo de serviço que o cliente está solicitando e o custo total estimado do evento que está sendo atendido. No caso de você cobrar taxas excedentes por mais horas de serviço ou transporte difícil, essas possíveis cobranças também devem ser incluídas no contrato.
Tipos de serviço e pessoal
É importante para o cliente entender quantos servidores ele está recebendo por seu preço negociado e o tipo de serviço que está solicitando para que não haja confusão no evento.Faça uma lista do contrato que tipo de serviço o cliente está recebendo, como um buffet, aperitivos em forma de bandeja ou um evento sentado. Relacione no contrato quantos servidores, pessoas de ônibus e barmen estarão presentes na sua empresa e liste as cobranças por membros adicionais do serviço.
Menu e Bebidas
Um contrato de catering deve ter um detalhamento completo do menu que o cliente está recebendo em seu evento. Inclua pratos, aperitivos e bebidas no contrato. Isso eliminará qualquer confusão de um cliente ter que comparar uma fatura mais tarde se ela não estiver satisfeita com seu serviço.
Termos e Condições
A seção final de um contrato de catering deve listar os termos e condições do relacionamento entre você - o fornecedor - e o cliente. Liste as informações referentes ao seu seguro de responsabilidade civil, a data final em que o cliente poderá fazer alterações em sua contagem ou menu de convidados e informações sobre pagamento. Divida as informações de pagamento pelo valor de um depósito devido, o valor do depósito que é reembolsável e quando o pagamento final do saldo é devido pelo cliente. Descreva sua política de cancelamento e se um cliente recebe um reembolso pelo cancelamento até uma determinada data.
