Uma padaria caseira pode ser uma maneira emocionante de ganhar uma renda ao operar no conforto da sua casa. A demanda por produtos de panificação e confeitaria está crescendo devido à mudança de estilos de vida que deixam pouco tempo para as pessoas prepararem suas próprias refeições. Uma padaria caseira é uma oportunidade de oferecer aos seus clientes uma alternativa caseira aos pães e doces produzidos em massa de grandes indústrias. No entanto, para criar um negócio financeiramente compensador, você deve administrar sua padaria profissionalmente e cumprir as leis da indústria caseira em seu estado.
Leis da Indústria de Chalés
Para operar uma padaria industrial, você deve cumprir as regras e regulamentos que regem o setor. Dependendo do estado em que você mora, o departamento de saúde, o departamento de agricultura, o departamento de zoneamento ou uma combinação destes inspecionará seu espaço de cozimento e embalagem. Por exemplo, na Califórnia, você se registra na Food and Drug Administration dos Estados Unidos e obtém um certificado de manipulador de alimentos do Departamento de Serviços de Saúde da Califórnia. Além disso, pelo menos uma pessoa em sua empresa deve passar por um exame de certificação de segurança alimentar.
Licenças e Permissões
Para gerir legalmente o seu negócio de panificação, obtenha as autorizações e licenças federais, estaduais e locais necessárias. Registre um nome comercial no escritório do cartório e registre-se para obter uma permissão comercial. Obtenha um Número de identificação do empregador do Internal Revenue Service para permitir que o governo identifique sua entidade comercial e colete os impostos de sua empresa. Se você tiver produtos, logotipos ou designs de embalagem exclusivos da sua empresa, registre-os no Escritório de Patentes e Marcas Comerciais dos EUA para conceder a você direitos legais sobre eles.
Marketing
O sucesso de sua padaria depende basicamente da qualidade de seus produtos. Alguns estados não permitem vendas ou vendas de fora para o estado para atacadistas, cafés ou hotéis. Portanto, suas estratégias de marketing devem segmentar consumidores em seu estado. Mantenha a qualidade de seus produtos assados consistentemente alta para manter os clientes existentes e aumentar a possibilidade de referências. Contrate um padeiro qualificado ou tire um tempo para aperfeiçoar suas habilidades. Além disso, pesquise seu mercado e forneça produtos exclusivos. Por exemplo, seu estado pode não ter produtos cozidos orgânicos ou sem glúten; seu negócio poderia preencher esse nicho.
Propaganda
A menos que você seja conhecido como o melhor padeiro em seu estado, você precisa anunciar seus produtos. Perceba que toda pessoa com quem você fala é um cliente em potencial. Embora as vendas on-line sejam restritas em muitos estados, você pode criar um site para anunciar seus produtos. Um site atraente e informativo atinge as pessoas a um baixo custo e em um curto período de tempo. Use apenas imagens de seus produtos com bom gosto e torne seu site interativo. Apresente-se nos escritórios locais e escreva uma proposta para fornecer a eles seus lanches na sala de descanso. Desenvolva redes com clubes de bridge das vãs, clubes de mães e participe de atividades infantis. Ofereça-se para patrocinar uma atividade da igreja e ganhar uma plataforma para anunciar e vender seus produtos.
