Enquanto o cardápio e a culinária são as escolhas mais importantes ao abrir um restaurante indiano, o ambiente que você cria com a decoração do restaurante também contribuirá para o seu sucesso. Porque culinária indiana abrange uma ampla área geográfica e cronológica, você pode querer se concentrar em uma determinada região ou até mesmo uma era particular da história indiana ao selecionar obras de arte, cores e uniformes. Esforce-se para a autenticidade em sua decoração e evite clichês baratos que seus convidados possam achar ofensivos ou desrespeitosos.
Escolha um esquema de cores. Os designers de interiores de restaurantes escolhem frequentemente cores que combinam com o estilo de comida. Para restaurantes indianos, a paleta tende a ser tirada de açafrão, laranja, erva verde, neutro escuro e tomate. Vá com escolhas que são quentes e neutras. Use essas cores para paredes, carpetes, louças, móveis e decoração.
Instale revestimentos de parede. Contrate um pintor profissional e cabide de papel de parede. Escolha uma cor base que esteja dentro do esquema de cores indiano e seja consistente com o ambiente que você deseja para o seu restaurante. Em seguida, escolha aparar que complementa essa cor. Você pode optar por ter guarnição pintada ou papel de parede. Murais são um recurso popular para restaurantes indianos e normalmente apresentam árvores ou flores, muitas vezes misturando tons de cinza e rosa. Alguns papéis de parede indianos apresentam os desenhos intricados e ornamentados encontrados na arte indiana de 3500 AC adiante.
Encomendar cadeiras e mesas. Cadeiras de madeira são uma escolha comum em restaurantes indianos. Eles muitas vezes têm encostos de cadeira que são esculpidos. Restaurantes indianos mais modernos podem combinar essas cadeiras com cabines estofadas que contribuem para uma aparência limpa com linhas suaves.
Compra de decoração de parede. Se você escolheu papel de parede ornamentado, você vai querer usar uma decoração mínima da parede. Se, por outro lado, você for com uma cor quente e sólida, pode adicionar ao ambiente indiano por sua escolha de decoração de parede. Algumas opções que outros restaurantes indianos fizeram incluem cortinas para quadros, pinturas, placas decorativas e vasos.
Coloque toalhas de mesa sobre suas mesas, se você tiver um restaurante formal, ou coloque tapetes em cada cadeira para um restaurante mais casual. Escolher uma simples toalha de mesa branca é elegante, economiza dinheiro e facilita a lavagem. Ele também permite que você selecione recursos de mesa que ajudam a tornar seu restaurante único. Para um restaurante indiano, considere usar arranjos florais secos como centros de mesa. Mesas laterais podem ter um samovar ou conjuntos de chá.
Uniformes de design que contribuem para o ambiente e são utilitários. Uniformes desempenham uma parte importante da decoração do seu restaurante. Crie uniformes que sejam práticos para seus servidores e hosts, mas que também falem com o seu tema. Desenhe as cores da paleta que você usou para projetar o resto do restaurante. Você também pode adotar elementos de design de trajes tradicionais indianos, como o sari ou o choli.
Dicas
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Existem muitos tipos específicos de cozinha indiana. Decore o seu restaurante para combinar com a decoração da região de onde a culinária é desenhada. Então, se você está servindo a culinária de Buhari, considere incorporar representações de rios em sua culinária. Se você está servindo cozinha Kasmiri, incorpore mais elementos persas e asiáticos em sua decoração.
