Como iniciar um negócio de muffins

Como iniciar um negócio de muffins. O sucesso de um novo negócio depende do nível de detalhe que os empresários usam na preparação e formulação do negócio. Para abrir uma padaria especializada de sucesso, um negócio de muffins, os planos precisam abordar todos os detalhes.

Itens que você precisará

Cardápio
Plano de negócios

Junte-se a uma organização profissional de panificação para obter feedback, orientação e aconselhamento sobre o setor. A Retail Bakers of America é uma organização que oferece listagens de membros em seu site e tem conferências anuais para promover o networking e a introdução das últimas tendências de panificação.

Encontre a melhor localização para um negócio de muffins. Observe os padrões de tráfego de vários locais possíveis para ver quais fornecem o melhor tráfego durante as horas da manhã / café da manhã quando os queques mais vendem.

Desenvolva um menu que agrade à sua clientela local. Considere também contratar uma empresa de pesquisa de marketing local para realizar testes de gosto ou grupos de foco de possíveis itens de menu. Mesmo depois que o negócio de muffins é aberto, ajuste continuamente os itens do menu e remova itens que não vendem ou apenas ofereçam itens sazonais quando os ingredientes estiverem na estação. Todas essas medidas visam salvar o dinheiro da empresa.

Crie o plano de marketing explicando a relação entre o consumidor alvo, o sistema de distribuição e a concorrência. Faça o download de um modelo de plano de marketing para ajudar a determinar as necessidades e o orçamento de marketing e publicidade. Revise o plano anualmente, contabilizando as mudanças no produto, preço, promoção e distribuição que afetam os lucros futuros.

Escreva um plano de negócios que inclua todas as informações coletadas. O plano de negócios também precisa abordar como você define seu cliente comercial de muffins, como planeja comercializar para esse cliente, o que você prevê que sua receita e lucros serão nos primeiros cinco anos, o equipamento de start-up como fornos e panelas de muffins, as autorizações necessárias e o capital humano necessário para tirar o negócio do chão.

Obtenha suporte financeiro de bancos ou investidores usando seu plano de negócios. Além disso, entre em contato com o Small Business Administration para saber quais são suas opções específicas - mulheres ou empresas pertencentes a minorias.

Contratar padeiros de programas locais de pastelaria em faculdades comunitárias ou escolas técnicas. Trabalhe com as escolas para oferecer estágios ou créditos universitários para economizar custos salariais indiretos. Além disso, veicule anúncios em jornais locais para posições mais permanentes, como contadores ou gerentes. Crie um manual de treinamento que defina claramente os papéis e responsabilidades e procedimentos para o negócio de muffins. Revise e atualize o manual pelo menos anualmente.