Começar um negócio de alimentos não é diferente de começar qualquer outro pequeno negócio. Para iniciar um negócio de alimentos em Connecticut, você precisará determinar por que deseja iniciar um negócio de alimentos e se possui o financiamento necessário para começar. O Departamento de Defesa do Consumidor de Connecticut regulamenta o licenciamento e o registro de alimentos para padarias, bebidas não alcoólicas / sidra, sobremesas congeladas de atacado e varejo e máquinas de venda de alimentos. De acordo com as estimativas populacionais do Censo dos EUA de 2007, Connecticut é o quarto estado mais densamente povoado. Uma empresa de alimentos pode aproveitar isso oferecendo serviços de entrega rápida e fácil acesso ao tráfego de pedestres. Requisitos de licenciamento em Connecticut variam de acordo com o tipo de estabelecimento de alimentos.
Itens que você precisará
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Plano de negócios
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Licenças e registros (varia dependendo do tipo de negócio)
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Licença de serviço de alimentação
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Cobertura do seguro
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Computador com acesso à Internet
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Folhetos
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Cartões de negócios
Determine os produtos e serviços que você deseja oferecer aos seus clientes do Connecticut. Realize uma análise de mercado e identifique os produtos e serviços mais preferidos.
Escreva um plano de negócios que incluirá sua visão geral de negócios, pesquisa de mercado do clima de negócios na indústria de alimentos em Connecticut e detalhes de seus concorrentes.Inclua um plano de marketing mostrando como você vai anunciar e promover negócios e atrair clientes; informações básicas sobre você, seus principais funcionários e parceiros; demonstrações financeiras pro forma; e contratos ou documentos legais, se houver.
Obtenha o licenciamento e registro de alimentos necessários com base em seu produto do Departamento de Proteção ao Consumidor do estado de Connecticut. Entre em contato com a Divisão de Alimentos e Padrões ligando para 860-713-6160.
Entre em contato com o Departamento de Saúde Pública para obter a licença de serviço de alimentação. Os requisitos variam de cidade para cidade e você deve contatá-los antes da construção. Ligue para a Agência de Proteção de Alimentos do Departamento de Saúde Pública de Connecticut em 860-509-7297.
Passe em todas as inspeções pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), pelo Serviço de Inspeção de Segurança de Alimentos (FSIS) e pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA, conforme exigido pelos regulamentos federais.
Confira os regulamentos para as instalações onde você pretende vender; as políticas de etiquetagem e embalagem de recipientes para alimentos e exposição de alimentos; os regulamentos subjacentes ao emprego de produtos de limpeza, desinfetantes e produtos químicos para o controle microbiano, por exemplo. Estes regulamentos podem variar de acordo com a cidade.
Contrate funcionários e obtenha a cobertura de seguro necessária.
Anuncie seu negócio distribuindo panfletos e cartões de visita entre amigos ou crie seu próprio site.
