Como abrir uma taqueria. A palavra "taqueria" originalmente se referia a vendedores de rua que se especializavam em comida mexicana como tacos ou burritos. Taquerias tornaram-se um empreendimento popular de pequeno porte para muitos restauradores iniciantes. Com alguns passos simples, você abre sua própria taqueria.
Pesquise um local. Em algumas partes do país, a comida mexicana é mais popular que outras. Tente encontrar um local que não seja invadido por empresas semelhantes. Além disso, considere abrir sua taqueria mexicana em um local propício ao fast food, como uma loja de conveniência ou shopping center.
Escolha preparar pratos simples e econômicos. Comida mexicana em si é muito barato para preparar porque a maioria dos ingredientes pode ser usada de várias maneiras e em vários pratos.
Use sabores simples e distintos. Para diferenciar seus alimentos dos demais, tente usar alguns ingredientes únicos e exclusivos. Seja um molho especial de toupeira nos burritos ou repolho em conserva nas tacos, algumas surpresas ajudarão a chamar a atenção do público.
Contrate uma equipe confiável. Novos restaurantes exigem muito trabalho e, na maior parte do tempo, a maior parte da responsabilidade recai sobre os proprietários. No entanto, se você puder encontrar alguns funcionários confiáveis para sua pequena empresa, estará muito melhor.
Anuncie para chamar a atenção e ficar consistente. Para trazer mais negócios, faça promoções de inauguração ou faça propaganda de modo a trazer mais corpos para sua taqueria mexicana. Se você impressionar com sua comida e hospitalidade e permanecer consistente além da inauguração, seus clientes retornarão.
