"Toda a verdadeira amizade começa com fogo e comida e bebida", escreveu C.K. Chesterton. Começar um negócio de recepção significa permitir que as pessoas venham até você e se reúnam para marcar grandes eventos em suas vidas. Aniversários, aposentadorias, formaturas, casamentos - todos os grandes eventos da vida que significam que as pessoas precisam de um grande espaço para alugar, e assim, quem melhor do que você? Começar um negócio de evento permite que você seja o host consumado.
Avalie as necessidades do seu mercado geográfico
Pesquisando minuciosamente a área onde você deseja iniciar um negócio de centro de eventos é crucial. Este é o primeiro passo para avaliar toda a sua abordagem. Quantos salões de recepção estão disponíveis onde você deseja abrir? Se houver muitos, o mercado pode ser competitivo demais para obter um lucro sustentável. Qual é a tarifa atual para alugar um local de evento no seu mercado? As pessoas alugam salões de recepção por hora ou por uma tarifa diária e, em caso afirmativo, qual é o custo? É inteligente visitar ou entrar em contato com os locais em sua área, on-line ou por telefone, para saber qual é a taxa atual. Descubra a população do seu mercado e a idade mediana - se, por exemplo, houver muitas famílias, então você sabe que qualquer centro de eventos aberto abrigará muitas festas infantis para coisas como aniversários e formaturas, que podem projetar o quão ocupada será. Estes são os tipos de números que você precisa para o seu plano de negócios.
Escolha um local dependendo das necessidades
Muitos locais de eventos permitem a construção de uma barreira temporária entre os quartos. Isso permite, digamos, que uma festa de aposentadoria continue ao mesmo tempo que o bar mitzvah ao lado dela. O tamanho do local que você aluga ou aluga pode variar em tamanho por milhares de metros quadrados, mas é melhor encontrar um que combine entre 400 e 500 convidados, o que significa que um local com cerca de 6 mil metros quadrados é o ideal. No entanto, se a área em que você deseja abrir uma sala de recepção não estiver tão cheia ou se sua pesquisa não parecer ter festas tão grandes, então um local de 4.000 pés quadrados é bom. Esse tamanho pode acomodar confortavelmente 300 pessoas sentadas. Se você deseja oferecer serviço de bufê no local, uma cozinha totalmente funcional ocupará 40% da metragem quadrada do seu prédio, de acordo com o Total Food Service. Qualquer cozinha precisa encaixar todos os equipamentos, como máquinas de lavar louça comerciais, um cooktop com vários queimadores e pelo menos dois fornos. Também precisa haver uma sala para armazenamento de todos os suprimentos de culinária e panificação, bem como um local para armazenar pratos de apresentação e todos os utensílios, louças, copos e copos. É por isso que muitas empresas de salas de recepção optam por se contratar para uma cozinha profissional - isso diminui os custos de construção e a responsabilidade em muitos casos.
Escreva seu plano de negócios
Um plano de negócios é um esboço detalhado de como você planeja executar o seu negócio. É aqui que você redige um orçamento para o seu negócio de hall de recepção na sua totalidade. Descreva a renda mensal ou hipoteca, impostos, seguros, compras e manutenção de equipamentos, utilidades mensais estimadas e quaisquer outras provisões. Quantos funcionários você empregará? - essa sobrecarga deve ser contabilizada no seu plano. A partir daqui, você se aprofunda em como pretende garantir o financiamento para o local do evento. A menos que você tenha dinheiro suficiente à disposição para subscrever seus negócios por pelo menos um ano, então, aproximar-se dos bancos para um empréstimo é uma ideia sólida. Escrever seu plano de negócios é algo que as instituições financeiras precisam ver para se qualificar não apenas para um empréstimo, mas para taxas de juros competitivas.
Solicite as licenças e licenças corretas
Entre em contato com seu Secretário de Estado, bem como com a cidade, para descobrir exatamente quais tipos de licenças e licenças você precisa. A razão pela qual você deve entrar em contato com as autoridades municipais e estaduais da sua sala de recepção é que as leis sobre o que é exigido variam muito de lugar para lugar e estão sujeitas a mudanças, então descobrir o que você precisa significa descobrir como se manter em dia. até à data sobre as flutuações regulamentares. Cada local do evento deve publicar uma licença de ocupação. Este número e certificação são atribuídos pelo seu corpo de bombeiros local e indica o número máximo de pessoas permitidas em seu local a qualquer momento. Isso é para se manter dentro das leis de segurança do código de incêndio de sua cidade.
Para iniciar um negócio de locação de espaço, você precisa seguir as leis e os regulamentos, fazer pesquisas detalhadas sobre as necessidades de sua cidade e, acima de tudo, ter paixão pelas pessoas. Começar um negócio de recepção significa que você está disposto e capaz de receber muitas pessoas para momentos cruciais em suas vidas, e dessa forma celebrar com eles.
