A produção de gelo pode ser muito lucrativa se o seu negócio for executado com eficiência e se o seu produto for bem comercializado. Como a água é a única matéria-prima, produzir gelo parece bastante simples. No entanto, como o gelo deve ser seguro para consumo humano, o departamento de saúde local pode ter vários requisitos que você deve cumprir se for fabricar e vender gelo. Depois de ter atendido a todos os requisitos necessários, você pode produzir formatos padrão de gelo e de especialidade. Com campanhas de marketing inteligentes, divertidas e interessantes, você pode transformar a produção de gelo em um negócio lucrativo.
Estabelecer um ambiente de produção seguro para alimentos. Ter a localização certificada como comida segura pelo departamento de saúde da sua região. As cozinhas seguras para alimentos devem atender a uma longa lista de requisitos relativos à preparação e armazenamento de alimentos e gelo.
Compre sacos de plástico seguros para alimentos em vários tamanhos. Isso permitirá que você venda gelo em uma variedade de quantidades.
Instale um sistema de filtragem de água. O sabor do gelo pode ser facilmente contaminado pelas substâncias químicas da água da cidade ou pelos minerais da água subterrânea.
Compre um fabricante de gelo comercial. Será um grande investimento, mas será a chave para o seu negócio.
Compre mais de um tipo de máquina de gelo se você quiser vender vários tipos de gelo, como triturados, em cubos e esféricos.
Compre alguns moldes de gelo novidade, como aqueles nas formas de corações, estrelas e peixes. Gelo especial é mais trabalhoso para fazer, mas você pode vendê-lo a um preço maior. Festas corporativas, casamentos e celebrações de feriados são grandes eventos para o gelo especializado.
Encha seus sacos plásticos com gelo e guarde-os em um freezer grande, estocando por dias com alta demanda. Não permita que o gelo derreta e grude. Isso diminuirá significativamente a qualidade do seu gelo.
