Barras de café são mais do que lugares para as pessoas tomarem seu remédio matinal de cafeína. Eles podem ser pontos de encontro social, teatros para artistas locais, galerias de artistas e escritórios para freelancers. Enquanto muitos bares se atêm ao básico, outros podem adotar idéias criativas para criar negócios.
Noite de microfone aberto
Muitas cafeterias escolhem atrair clientes durante a noite hospedando noites de microfone aberto. Geralmente hospedados por um mestre de cerimônias, os microfones abertos permitem que cantores locais, poetas e outros artistas subam ao palco por um curto período de tempo e mostrem suas coisas. Embora algumas noites de microfone aberto tenham juízes que concedem prêmios, outras são apenas vitrines de talentos locais.
Freelancers 'Corner
Bares de café com Internet sem fio muitas vezes atraem hordas de freelancers que fazem seu trabalho enquanto saboreiam um café com leite, tornando o café seu escritório virtual. Embora algumas cafeterias tenham sentimentos contraditórios em relação a esses profissionais, alguns dos quais são conhecidos por ficar horas bebendo apenas uma xícara, outros aceitam o negócio. Um bar pode considerar o estabelecimento de um "canto de freelancers" designado, no qual todos os que trabalham em laptops são livres para ficar o tempo que quiserem, deixando espaço suficiente no resto do bar para outros clientes.
Galeria de Arte
Algumas cafeterias adornam suas paredes com arte produzida por artistas locais, muitas vezes com placas indicando seus preços. Isso não apenas atrai novos clientes, mas também ajuda a integrar a barra na comunidade.
Encontro rapido
Bares de café são ótimos lugares para conhecer outras pessoas solteiras. Alguns bares optaram por formalizar esse fato com a introdução de noites de namoro rápido, em que os participantes se juntam a um número de pessoas por vários minutos em mini datas, durante as quais conversam e, se se dão bem, trocam informações de contato..
Sala de estudos no final da noite
Para os cafés localizados perto de faculdades ou outras escolas, uma maneira de atrair a clientela à noite, quando os negócios podem diminuir, é realizar um estudo tarde da noite. Durante certas partes do ano - especialmente na época do exame - alguns bares exigirão um nível baixo de ruído, atraindo estudantes que desejam se reavaliar enquanto estudam.
Noite do clube
Em outras noites, alguns cafés apagam as luzes, aumentam a música e tocam na noite do clube. Os clientes dançam e se misturam, mas tomam café em vez de álcool. Esta noite é perfeita tanto para aqueles que são muito jovens para beber quanto para aqueles que desejam estar em um ambiente de clube divertido, mas não em torno do álcool.
