Como iniciar um negócio de comida em casa em Nova Jersey

Alguns dos melhores restaurantes do mundo começaram a partir de pequenas empresas domésticas. Seja servindo sanduíches para empresas locais ou construindo uma lista de clientes para catering, um negócio de comida caseira pode ser a porta de entrada para um futuro lucrativo. As empresas de comida caseira podem começar com um orçamento apertado e oferecer grandes retornos de investimento.

Itens que você precisará

Plano de negócios
Certificado do departamento de saúde
Espaço da cozinha designada
Conta (s) de negócios por atacado

Instruções

Registre-se como um negócio com distribuidores de alimentos. Isto é gratuito e dará aos empresários acesso a grandes descontos em produtos de limpeza, papel, plástico e alimentos. Uma empresa pode encontrar distribuidores perguntando a outros restaurantes privados ou realizando uma pesquisa na Internet. Assim que os catálogos dos distribuidores são recebidos, um plano de negócios adequado pode ser gerado.

Escreva um plano de negócios. Um plano de negócios é projetado para manter o progresso nos trilhos e delinear as despesas de administrar um negócio versus os ganhos potenciais. Os donos de empresas precisarão pesquisar os preços de produtos semelhantes em empresas similares de alimentos caseiros para isso. Ele também deve descrever futuras expansões e custos associados à sua casa.

Envie o plano de negócios para os credores. A menos que o proprietário de uma empresa planeje financiar seu negócio de comida caseira fora do bolso, será necessário receber algum tipo de empréstimo. Os credores levam os donos de negócios em potencial com um plano de negócios detalhado e bem preparado mais a sério do que aqueles que não têm um.

Designar espaço de negócios. Uma área específica fora do espaço pessoal deve ser designada para o negócio de comida em casa. Esta poderia ser uma segunda cozinha ou pequena expansão para a casa com espaço de cozinha. O uso de equipamento doméstico padrão é uma maneira benéfica de manter os custos baixos inicialmente, mas o espaço da cozinha deve ser projetado para acomodar novos equipamentos no futuro. Registre-se em catálogos em lojas de material de restaurante para ver os custos e as dimensões dos equipamentos que podem ser necessários para o negócio de alimentos em casa.

Candidate-se ao Certificado de Projeto de Venda Livre e Importações / Exportações. As inscrições podem ser enviadas on-line através do Programa de Segurança Alimentar do Departamento de Saúde e Serviços Sénior de New Jersey (NJDHSS). Durante esse processo, um membro certificado do departamento de saúde local visitará o negócio para garantir que todas as partes estejam no código. Existem diferentes regulamentações dependendo de quais tipos de alimentos serão vendidos, da base de clientes e do uso do espaço de negócios (vendendo somente vs. servindo). Uma lista de regulamentações pode ser encontrada no site do NJDHSS em Regulamentação e Divulgação de Segurança Alimentar. Aplicações e informações também podem ser encontradas no escritório do NJDHSS.

Departamento de Saúde de Nova Jersey e Serviços Sênior Programa de Segurança de Alimentos e Medicamentos 369 South Warren St. Trenton, NJ 08625 609-826-4935

Registre negócios no Departamento do Tesouro de Nova Jersey. Todas as empresas devem ser registradas no governo federal e estadual para fins de impostos e validação.

Arquivo para o certificado da Food and Drug Administration (FDA), se necessário. Qualquer negócio de comida caseira que planeja enviar produtos deve completar o treinamento e receber um certificado do FDA. Isso ensina às empresas os regulamentos relativos ao transporte de alimentos, tipos de embalagem a serem usados e restrições de transporte de correio relativas ao gelo seco.

Dicas

Programas de processador de texto têm modelos pré-desenhados para planos de negócios.

Registre-se para obter a certificação e o licenciamento pelo menos 12 semanas antes da data de abertura programada. Esses processos geralmente levam de seis a oito semanas para serem iniciados.