Dependendo de seu papel nas operações do hotel, o proprietário de um hotel pode optar por pagar um salário ou coletar os lucros do negócio. A maioria dos grandes hotéis é de propriedade de corporações, portanto esta situação é relativamente rara, mas o proprietário de um hotel tem todo o direito de se contratar para trabalhar para o negócio em qualquer capacidade que julgue adequada, e pode haver impostos e outras vantagens em fazê-lo.. Os proprietários de hotéis que estão ativamente envolvidos na administração do negócio geralmente possuem o título de gerente geral ou proprietário-gerente.
Propriedade e gestão de hotéis
Hotéis tradicionalmente eram gerenciados por seus proprietários. Em muitos casos, os proprietários literalmente se consideravam anfitriões de seus hóspedes e administravam quase todos os aspectos da operação do hotel. No entanto, a indústria hoteleira evoluiu com o tempo e, em uma certa economia de escala, o conceito de proprietário de um proprietário supervisionando tudo simplesmente se torna impossível, e empregar gerentes torna-se uma parte necessária do modelo de negócios. Dito isto, muitos proprietários de hotéis boutique menores voltam ao passado tradicional e são proprietários-gerentes assalariados em tempo integral de seus estabelecimentos.
Gerente Geral de Hotel Salários
Segundo a All Culinary Schools, a faixa média de 50 por cento para gerentes / gerentes de hotel é de US $ 68.000 a US $ 124.756 em 2011. A CNN Money lista gerentes gerais de hotel como o 32º melhor emprego na América com um salário médio anual de US $ 76.800.
Lucros da indústria hoteleira
A indústria hoteleira foi duramente atingida pela Grande Recessão. A demanda por quartos caiu 7% em 2008-2009, e enquanto as coisas começaram a melhorar em 2010, a indústria ainda está em modo de recuperação. As taxas de ocupação são, em certo sentido, a linha de fundo na indústria hoteleira e de hospedagem, mas outros fatores também entram em jogo. A sobrecarga, ou o custo das operações, é um fator importante, pois deve ser equilibrado com as taxas de ocupação. Outras operações comerciais, como restaurantes e serviços para hóspedes, podem ser centros de lucro para hotéis em comunidades de resorts, mas tendem a ser despesas gerais relativamente altas.
Responsabilidades do gerente geral do hotel
Os deveres de um gerente geral de hotel variam significativamente com base no tamanho e tipo de hotel. Um gerente geral de um pequeno hotel boutique de 12 quartos normalmente será muito mais "prático" do que um gerente geral de um hotel resort de 1.500 quartos. As responsabilidades típicas do gerente geral do hotel incluem controle contábil e financeiro, bem como supervisão dos serviços aos hóspedes, estabelecimentos de alimentação e manutenção geral e manutenção das instalações. Em hotéis maiores, um gerente geral normalmente terá vários gerentes assistentes que se reportam a ela.
