Possuir um bar pode ser bastante lucrativo na Califórnia. Do brilho de Hollywood às colinas do país do vinho, as pessoas estão dispostas a pagar pela atmosfera e pelas configurações sociais sozinhas. Acrescente o fato de que a margem de lucro de muitas bebidas é bastante alta, e você pode ter um negócio de sucesso. Mas antes de derramar o primeiro copo de merlot, há muito trabalho a ser feito para abrir seu bar no Estado Dourado.
Formar uma corporação através do Secretário de Estado da Califórnia e do Conselho Fiscal de Franquias. Isso permitirá que você separe os livros da barra de suas finanças pessoais. Isso também ajudará a estabelecer o crédito comercial e permitirá que você tire proveito de certos benefícios fiscais que as corporações têm que os indivíduos não têm dentro do estado. Esses benefícios incluem créditos fiscais de até US $ 37.740 para cada funcionário qualificado em cinco anos e créditos fiscais de vendas em compras de até US $ 20 milhões para determinados equipamentos necessários para iniciar um negócio.
Obtenha uma licença comercial, se a área na qual você planeja abrir a barra exigir isso. O Condado de Los Angeles, por exemplo, tem requisitos específicos (detalhados em seu site), incluindo que um bar precisa de uma licença especial se planeja servir comida.
Obter a licença de licor adequada através do Departamento de Controle de Bebidas Alcoólicas da Califórnia. As opções de licença incluem temporário, cerveja e vinho, e uma licença completa de espírito.
Garanta um local para o seu bar. Por exemplo, se você quiser abrir um bar universitário, vai querer estar perto de um campus. Ao garantir a localização, tente negociar termos favoráveis, como o aluguel de um mês gratuito ou um contrato de curto prazo. Isso ajudará a manter as despesas baixas e a adicionar flexibilidade à medida que você tira o negócio do chão. Entre em contato com um agente imobiliário comercial da Califórnia para quem conhece a área para ajudá-lo com sua pesquisa.
Adapte o local aos seus gostos desejados. Esse custo pode variar dependendo do tema do seu bar e do inquilino anterior do local, mas tente manter as despesas baixas até que as portas se abram. Verifique com o Conselho de Licença do Estado da Califórnia para garantir que os contratados e outros profissionais com os quais você está trabalhando sejam de fato licenciados.
Contrate pessoal excelente. Os trabalhadores devem ter experiência anterior na indústria de bares da Califórnia ou um desejo óbvio de aprender as cordas. Dependendo das ofertas do bar, você pode precisar contratar gerentes, gerentes assistentes, garçons, garçons, cozinheiros de linha, máquinas de lavar louça e meninos de ônibus. Entrar em contato com o restaurante da Califórnia e com as escolas de bar é uma ótima maneira de encontrar trabalhadores qualificados.
Promova seu negócio. Crie um orçamento de publicidade e o gaste em anúncios em jornais, rádios e revistas locais. Contratar uma agência de publicidade local que esteja familiarizada com a área e os desejos dos californianos pode percorrer um longo caminho para a condução de negócios para o seu bar. Além disso, crie um site e páginas em sites de redes sociais. Coloque um sinal claro de que as pessoas podem ver à distância. Ofereça promoções pela primeira vez ou clientes. E não esqueça que as barras de promoção são conhecidas por: happy hour. Certifique-se de oferecer bebidas e refeições especiais durante as primeiras horas da noite.
Fique por dentro do negócio de bares da Califórnia, prestando atenção especial às mudanças na lei estadual que poderiam ajudar ou prejudicar seu estabelecimento. Por exemplo, a Associação de Restaurantes da Califórnia acompanha as mudanças legislativas no estado. Junte-se à associação ou leia o site regularmente. Mantenha sua publicidade e promoções e mantenha altos os padrões de qualidade.
Dicas
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Promover práticas de direção seguras. Incentive os condutores designados, forneça números de telefone para as empresas de táxi e mantenha as chaves dos clientes se eles estiverem bêbados demais para dirigir.
Aviso
Não sirva clientes menores de idade. Você pode enfrentar multas pesadas e perder suas licenças de negócios e bebidas.
