A fórmula vencedora que faz com que a reinvenção de uma organização seja bem-sucedida é maravilhosamente ilustrada na mais recente revisão de 2015 do McDonald's. Aproveitando a atual mudança do setor de alimentos para enfatizar a frescura, a sustentabilidade e a responsabilidade, o McDonald's conseguiu um buraco-em-um. Explorar sua estratégia e objetivos é um ponto de partida para qualquer pessoa interessada em construir um negócio de sucesso.
Novas estratégias para o sucesso
O McDonald's é a maior cadeia de fast-food do mundo, com mais de 35.000 restaurantes. Comprometida em fornecer uma experiência excepcional ao cliente, alinhou suas operações mundiais em torno de uma estratégia global para atingir esse objetivo. Mas, após um crescimento constante de 2006 a 2012, o valor global da marca caiu drasticamente em 2013.
Em 2015, o McDonald’s renovou com sucesso suas operações, aprimorou sua imagem e estabeleceu novas metas. O gênio do McDonald's está em sua disposição para mudar com os tempos. Determinado a permanecer no topo da indústria de fast food, conseguiu um incrível retorno. Os icônicos arcos dourados permanecem fortes enquanto o valor global da organização subiu para 97,72 bilhões em 2017.
Alimentos frescos e simplicidade
Nos primórdios da cadeia, os objetivos do McDonald's refletiam valores sólidos de negócios, como responsabilidade social e bons retornos para seus acionistas. Seu objetivo era servir boa comida rapidamente em um ambiente amigável. No entanto, com o tempo, a comida do McDonald's tornou-se tão decepcionante quanto o desempenho da cadeia. Os consumidores, especialmente os millennials, estavam abandonando o McDonald's por escolhas alimentares mais saudáveis e frescas.
Cortar seu cardápio exagerado em favor de uma seleção com curadoria de alimentos de melhor qualidade e menos processados estava entre os principais objetivos para criar a nova face do McDonald's. Hambúrgueres e sanduíches personalizáveis, sanduíches de frango 100% "verdadeiros" e hambúrgueres de carne pura, além de uma seleção de saladas Bacon Ranch estão entre os itens de valor mais recentes do cardápio. Confortáveis, os restaurantes de estilo café convidam a um café gourmet e um café da manhã durante todo o dia, incluindo o novo e saudável Egg White Delight McMuffin, são outro exemplo da nova experiência do McDonald's.
Origens do Gigante de Fast Food Sempre em Evolução
Ray Kroc, o fundador do McDonald's, disse em sua primeira introdução ao negócio sob seus fundadores originais em 1954: “Quando eu o vi trabalhando naquele dia, eu me senti como um novo Newton que tinha acabado de ter uma carica de batata de Idaho. seu crânio. Naquela noite no meu quarto de motel, eu pensei muito sobre o que eu tinha visto. Visões de restaurantes do McDonald's espalhados por todo o país desfilavam pelo meu cérebro ”.
Kroc se apaixonou pela arte da consistência e eficiência que testemunhou naquele dia em San Bernardino, Califórnia. Sua visão inovadora de transformar o McDonald's em um negócio de cadeias de restaurantes tornou-se uma realidade que define o legado de Kroc, e o sucesso do McDonald's continua a inspirar empresas em todo o mundo. A mais recente reencarnação das promessas do McDonald's de manter os empresários na indústria de fast-food, ou qualquer tipo de negócio, empolgados com o design, o lançamento e a execução de sua própria versão exclusiva do “sonho”.
