As pessoas que desejam iniciar um restaurante na Flórida devem obter uma licença comercial geral da Divisão de Empresas, uma subdivisão do estado da Flórida. Embora essa licença seja a única licença necessária para se tornar uma entidade comercial registrada, é necessária uma licença de serviço de alimentação do Departamento de Negócios e Regulamentação Profissional da Flórida antes da abertura de um restaurante. Considerações adicionais, como contratar funcionários, vender álcool e bebidas alcoólicas e preparar alimentos de maneira segura, também devem ser abordadas.
Alvará de funcionamento
A Administração de Pequenas Empresas dos EUA declara que todos os proprietários de empresas que realizam negócios na Flórida devem registrar seus nomes comerciais na Divisão de Corporações. O registro é preenchido inserindo as informações comerciais necessárias no portal de registro de nomes fictícios on-line. Isso deve ser feito se o restaurante é operado como uma sociedade unipessoal, uma parceria ou uma corporação.
Número de Identificação do IRS
O IRS emite um número de identificação do empregador, ou EIN, para empresas que operam na Flórida com funcionários, como um restaurante. O EIN é um substituto para um número de previdência social, que é a identificação geralmente usada por empresas de uma pessoa ou proprietários únicos. Restaurantes na Flórida devem preencher um requerimento no site do IRS para obter um EIN. Embora não seja considerado uma licença para operação, é necessário apresentar um imposto sobre o rendimento do restaurante e contratar funcionários para o restaurante.
Licença de Food Service
Todos os proprietários de restaurantes devem obter uma licença de serviço de alimentação da Divisão de Hotéis e Restaurantes da Flórida, que é uma divisão do Departamento de Negócios e Regulamentação Profissional. Isso deve ser feito antes que a instalação seja aberta, de acordo com a lei da Flórida. Um plano de instalações e especificações de propriedade devem ser submetidos à divisão se forem recém-construídos, reabertura após um ano de fechamento, convertidos de outro uso ou remodelados. Além disso, um pacote de aplicativo de licença de serviço de alimentação pública deve ser preenchido e enviado para a divisão. Uma taxa de inscrição de US $ 50 deve ser paga além das taxas de licenciamento, que diferem de acordo com as características do condado e do restaurante, como assentos e serviços de catering. Um teste de saneamento é realizado após o plano ser aprovado pela divisão. Inspeções de saúde adicionais são realizadas periodicamente para garantir a segurança dos visitantes do restaurante como parte da renovação da licença.
Licença de álcool
Ter uma licença de empresa de restaurante não permite a venda de bebidas alcoólicas ou bebidas alcoólicas nas instalações do restaurante. Uma licença de álcool é necessária para vender cerveja e vinho em uma base de consumo no local, o que significa que o álcool não pode ser vendido para deixar as instalações para consumo privado ou venda adicional. A venda de bebidas requer uma licença adicional que permita ao restaurante vender bebidas em porções ou quantidades específicas. Essas licenças são obtidas através da Divisão de Bebidas Alcoólicas e Tabaco da Flórida.
Contratação de funcionários do restaurante
A Flórida não exige que os proprietários de empresas obtenham licenças adicionais para contratar pessoal para o restaurante em questão. No entanto, os proprietários de restaurantes são responsáveis pela contratação de pessoas que tenham sido autorizadas a trabalhar nos Estados Unidos. Proprietários de restaurantes devem preencher um formulário I-9 para cada indivíduo contratado para proteger o restaurante contra trabalhadores ilegais e estrangeiros. O arquivamento do I-9 é gratuito e é submetido aos Serviços de Imigração e Cidadania dos EUA, que é uma subdivisão do Departamento de Segurança Interna.
Considerações adicionais
Os proprietários devem evitar a assinatura de quaisquer contratos de arrendamento antes que a propriedade do restaurante seja aprovada pelos departamentos de zoneamento, construção e construção no condado determinado. As regulamentações em um município ou município podem proibir instalações de serviços de alimentação em determinadas áreas. Os proprietários de restaurantes devem seguir os procedimentos de saúde descritos pela Divisão de Hotéis e Restaurantes da Flórida para garantir que os alimentos sejam preparados de maneira saudável e segura. Embora não seja uma exigência legal que os funcionários usem luvas ao manusear alimentos, espera-se que todos os funcionários sigam os procedimentos de serviço de alimentação ao preparar carnes, legumes e aves. Um certificado de gerente de alimentos certificado comprova sua segurança e preparação de alimentos na cozinha.
