Transformar um talento pessoal para fazer macarrão em um negócio baseado em casa pode render lucros, se for feito corretamente. Isso precisa ser feito com as licenças corretas de licenciamento, marketing e alimentos. Segmentar os locais apropriados, como mercearias e mercados de alimentos, ajudará em seus esforços para vender macarrão caseiro.
Itens que você precisará
-
Plano de marketing
-
Lista de preços por atacado
-
Autorizações adequadas para manipulação de alimentos
-
Receitas de massas
Entre em contato com o departamento de saúde estadual para obter os requisitos de licença e licenciamento. Esses documentos precisam estar atualizados para provar que o macarrão que você está produzindo é preparado em uma instalação licenciada. Sem essa prova, você não poderá vender seu produto. Além disso, informe-se sobre embalagem para o macarrão. Você quer ter certeza de que você está adequadamente embalando e armazenando o macarrão para atender às diretrizes do departamento de saúde.
Desenvolva uma lista de preços por atacado para sua massa caseira. Isso incluirá todos os aspectos da produção de alimentos, como custos de instalação, ingredientes e embalagens. Prepare este documento em um formulário de planilha, incluindo o preço de varejo e os preços em massa de cada item. Fornecer essas informações será atraente para os varejistas, pois demonstrará a prova de lucro por vender suas massas caseiras na loja.
Prepare uma lista de varejistas-alvo em sua área. Inclua na lista o nome e as informações de contato do gerente responsável pela compra. Esta é a pessoa com quem você vai querer falar. Entre em contato com cada pessoa na lista e marque uma consulta. Peça ao gerente um endereço de e-mail que você possa usar para enviar informações sobre seu produto antes da reunião. Isso dará ao gerente de compras a oportunidade de se familiarizar com seu produto com antecedência.
Prepare-se para a reunião agendada. Certifique-se de trazer amostras cozidas e não cozidas de sua massa, qualquer material de marketing, amostras de sua embalagem, uma lista de ingredientes e cópias da lista de preços de atacado. Durante esta reunião, esteja preparado para vender não apenas o produto, mas também você mesmo. Vista-se profissionalmente e explique ao gerente por que carregar sua massa caseira é bom para a loja e para os clientes. Trazer informações para qualquer conta de varejo estabelecida onde sua massa está sendo vendida, incluindo os números de vendas.
Após a conclusão da reunião, o gerente entrará em contato com você e oferecerá um contrato para seus produtos ou recusará a venda. Se você é oferecido um contrato, certifique-se de que você é capaz de produzir o montante indicado. Se não lhe for oferecido um contrato, pergunte ao gerente o motivo para decidir não vender sua massa, pois isso ajudará em seus futuros empreendimentos para obter contas de varejo.
Dicas
-
Traga diferentes tipos e sabores de massas para o gerente de compras provar. Mostrar variedade e versatilidade em suas habilidades. Massas caseiras podem envelhecer rapidamente, por isso certifique-se de levar isso em conta ao desenvolver embalagens. Informe-se com pequenos mercados de alimentos especiais em sua área. Pequenos mercados italianos podem ser uma boa saída para massas caseiras.
