Devido às muitas regulamentações legais sobre as vendas de cerveja, vender cerveja caseira é ilegal nos Estados Unidos se a cerveja não for feita em uma microcervejaria estabelecida com as licenças federais, estaduais e locais corretas. Os retornos econômicos não são imediatos e a obtenção de permissão para vender legalmente cerveja caseira é um processo longo e caro obtido por cervejeiros dedicados que apreciam o que fazem.
Distribua amostras para amigos e familiares cujo feedback ajude a determinar o sucesso futuro das vendas. Certifique-se de que você está satisfeito com o gosto da bebida e confortável com o processo de produção. Pedir doações para fabricação de cerveja e vendas é permitido e ajuda a aliviar o custo do licenciamento. Certifique-se de que você não está vendendo a cerveja neste momento e que qualquer dinheiro dado é uma doação de livre arbítrio.
Verifique se os governos locais ou estaduais permitem a fabricação de cerveja em casa. Os poucos estados e distritos "secos" nos Estados Unidos tornam até mesmo ilegal a fabricação de cerveja em casa. Se este for o caso, a empresa estará localizada em um distrito que permite a fabricação e venda de cerveja.
Candidate-se ao status de microempresa, o que significa que a operação tem menos de cinco funcionários, não custa mais do que US $ 35.000 para começar e planeja fazer menos de US $ 50,00 anualmente. Isso permite que a cervejaria local solicite as diversas licenças necessárias para preparar e vender cerveja.
Envie um aviso do cervejeiro para o Departamento Federal de Impostos e Comércio do tabaco para reivindicar o status de cervejeiro. Isso inclui o registro para pagar impostos de vendas e conformidade com leis federais que regulam embalagens, avisos e teor alcoólico.
Inscreva-se junto ao governo do estado para obter uma licença de cervejaria. A maioria dos estados “abertos” licencia todos os aspectos da produção e das vendas, mas não controlam diretamente esses processos. Enquanto isso, um estado de "controle" significa que o governo do estado é um atacadista e tem regulamentações mais rígidas. Esta licença também inclui o pagamento de imposto estadual sobre as vendas. Visite o site ou o escritório do conselho de controle de álcool do estado para descobrir os requisitos de licenciamento específicos, pois eles variam de estado para estado.
Candidate-se a uma terceira cidade ou município, se necessário. Alguns estados permitem que os distritos imponham leis separadas sobre fabricação de cerveja e vendas que também devem ser cumpridas.
Venda sua cerveja assim que todas as licenças necessárias forem obtidas. Mais licenças e acordos podem ser necessários para vender a bebida através de lojas locais, razão pela qual a maioria das empresas de microcervejaria vendem diretamente através de suas sedes. Websites, competições locais de cerveja e boca a boca espalham a consciência dos méritos da sua cerveja em particular.
Dicas
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Investigue outras operações de microcervejaria e informe-se sobre as licenças e o processo de requerimento necessários para começar.
Aviso
Verifique todas as leis locais e estaduais para certificar-se de que as licenças estão em vigor para produção e venda legais. O processo para obter o licenciamento para vender cerveja legalmente é longo e só deve ser tentado por cervejeiros sérios que não esperam retorno imediato.
