As pessoas criam suas próprias receitas de condimentos e molhos há anos, mas agora cada vez mais aspirantes a empreendedores usam essas receitas para desenvolver seus próprios negócios de condimentos. É bastante comum ver marcas de condimentos artesanais ao lado de marcas nacionais nas prateleiras das lojas. Algumas empresas de condimentos até passaram a ter grande sucesso e são elas próprias marcas nacionais. Se você deseja iniciar um negócio de condimentos bem sucedido, precisará de mais do que uma receita saborosa.
Especialize-se em fazer um determinado tipo de condimento, como salsa, molho picante ou mostarda gourmet. Uma vez que sua marca esteja estabelecida, você pode se expandir para a fabricação e venda de outros tipos de condimentos.
Entre em contato com o departamento de saúde do seu estado para determinar quais licenças você precisará para operar uma empresa de alimentos e onde você pode fabricar seus condimentos. A maioria dos estados não permite que alimentos que são vendidos ao público sejam produzidos em uma casa, então você pode precisar alugar ou comprar uma cozinha comercial.
Estabeleça uma imagem para o seu negócio de condimentos. Por exemplo, você pode ter uma empresa de alimentos saudáveis que use ingredientes totalmente orgânicos, concentrar-se em usar o humor para vender seus condimentos, criar uma imagem antiquada ou incorporar a cultura de sua cidade ou estado à sua marca.
Fonte tantos ingredientes quanto você pode localmente para economizar em custos de transporte e transporte. O uso de fornecedores de alimentos locais também permitirá que você produza condimentos feitos com os ingredientes mais frescos possíveis.
Desenvolva embalagem para sua linha de condimentos. Certifique-se de usar recipientes de alimentos que sejam certificados como “seguros para alimentos” pelo Departamento de Agricultura dos EUA e que seu produto acabado pareça bem elaborado e atraente.
Prenda lojas de varejo para vender seus condimentos. As opções incluem a venda por grosso a locais, restaurantes, supermercados e mercearias, em um mercado de agricultores, através de seu próprio site de comércio eletrônico ou através de um mercado de Internet, como Foodzie ou Etsy. Use várias tomadas para gerar receita o ano todo.
Promova seu negócio de condimentos. Patrocine uma feira de alimentos local, experimente seus produtos localmente, solicite comentários de críticos de alimentos e donos de restaurantes, lance um site ou blog promocional ou envie comunicados à mídia e publicações que cobrem produtos alimentícios.
