Como abrir uma padaria e delicatessen. Se você quiser abrir uma padaria e delicatessen, há muitos obstáculos que você deve superar antes que suas portas possam se abrir. Embora abrir uma padaria e delicatessen seja uma tarefa enorme, você pode fazer isso seguindo algumas etapas para garantir que você complete cada parte do processo.
Faça um brainstorm sobre sua visão para sua padaria e delicatessen. Pense nos tipos de alimentos que você vai servir e no tipo de equipamento que você precisa. Pesquise como obter uma licença de alimentação na sua área. Finalize sua visão, ou você não poderá prosseguir sem ter que voltar e preencher os buracos em seu plano.
Garantir apoio financeiro para sua padaria e delicatessen. Muitas vezes, a parte mais difícil na abertura de um novo negócio é obter o apoio financeiro adequado. Entre em contato com bancos locais e tente obter um empréstimo comercial. Também tente obter um empréstimo para pequenas empresas do governo.
Encontre um local para sua padaria e delicatessen. O local deve ser um local onde você possa atrair clientes do tráfego nas ruas e do tráfego de pedestres. Escolher uma área perto de atrações turísticas, universidades ou áreas de negócios é uma boa ideia. O espaço de negócios deve lhe dar espaço suficiente para abrigar todo o equipamento necessário. Se você estiver oferecendo uma área para sentar, deixe espaço para cadeiras e mesas. Depois de ter locado a sua localização, você pode começar a se mover em seu equipamento.
Comprar fornos e outros equipamentos de cozinha de um fornecedor de equipamentos para restaurantes. A Burkett Restaurant Equipment and Supplies oferece equipamentos de padaria novos e usados a preços baixos. Compre fornos, geladeiras e todos os suprimentos de cozinha que você precisa para abrir sua padaria. Você também pode alugar o equipamento se não tiver dinheiro para comprá-lo na frente.
Desenvolva um menu. Decida exatamente quais itens você deseja vender. Compre seus ingredientes de um atacadista de alimentos na sua região. Use o catálogo telefônico local para localizar vários atacadistas e receber lances de cada um deles. Selecione o fornecedor que pode fornecer o tipo de ingredientes e alimentos que você precisa para iniciar sua padaria e delicatessen.
Contrate sua equipe. A menos que seja um empreendimento familiar, você precisa de ajuda externa. Um bom lugar para procurar trabalhadores está no site do Monster. Poste seu trabalho lá para encontrar ajuda para sua nova padaria e delicatessen. Contratar um bom padeiro e uma equipe responsável é a chave para o sucesso do seu negócio. Depois que você souber o quanto sua sobrecarga será, finalize os preços do cardápio.
Prepare-se para a sua inauguração. Certifique-se de que todos os equipamentos estejam funcionando corretamente. Tem planos para atender as demandas alimentares de seus clientes, variando de baixa demanda a alta demanda. Rotule claramente seus preços e mantenha sua nova padaria e lanchonete o mais limpa possível.
