Decidir quanto de um item a ser pedido para manter um nível de estoque adequado é sempre um ato de equilíbrio quando você administra um negócio. Se você não pedir o suficiente, corre o risco de se esgotar e pode ser incapaz de atender às necessidades do cliente. Compre muito estoque e você vai gastar dinheiro com excesso de estoque. Pior ainda, você pode perder produtos perecíveis que ficam nas prateleiras por muito tempo. O uso de um nível de reabastecimento ou de uma fórmula de ponto de reabastecimento permite calcular a quantidade de pedido com precisão e manter seu sistema de estoque funcionando sem problemas e com eficiência.
Dicas
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Para calcular a quantidade de novo pedido, multiplique o uso diário médio do item pelo lead time médio dos pedidos durante um determinado período.
Visão geral de reavaliação de estoque
A finalidade do cálculo do ponto de estoque é identificar quando a quantidade de um determinado item caiu até o ponto em que você precisa fazer um pedido com o fornecedor. Este nível de estoque é aquele em que você tem o suficiente do item para durar até que o novo pedido chegue para reabastecer o nível de estoque. Teoricamente, essa abordagem é ideal porque permite atender à demanda do cliente, ao mesmo tempo em que vincula um mínimo de capital de giro ao estoque. No entanto, isso pressupõe que a demanda por um produto será constante e as entregas sempre chegarão a tempo. No mundo real, os embarques às vezes atrasam ou a demanda do cliente aumenta inesperadamente. É aconselhável incluir uma quantidade extra de estoque, normalmente chamada de estoque de segurança, para proteger contra esses eventos.
Uso diário e prazo de entrega
Você precisa de duas informações para calcular uma quantidade de reabastecimento: uso médio diário e prazo médio de entrega. Escolha um período apropriado, como os 90 dias anteriores, e some o número de unidades do item usado por dia. Divida pelo número de dias no período de medição para encontrar o uso diário médio. Por exemplo, suponha que você tenha vendido 225 widgets durante os últimos 90 dias. Divida 225 por 90 e você obtém um uso médio diário de 2,5 widgets.
Para calcular o lead time médio, some o número de dias desde o momento em que você fez o reordenamento até o horário em que ele chegou. Se você fez quatro pedidos de compra para widgets nos últimos 90 dias e levou seis, oito, oito e 10 dias respectivamente para os pedidos chegarem; totalize o número de dias, divida por quatro e você terá um lead time médio de oito dias.
Como calcular o estoque de segurança
Existem várias maneiras de escolher um valor para o estoque de segurança. Um método padrão é adicionar um dia extra de uso. No exemplo, o uso diário médio é de 2,5 widgets. O prazo médio de entrega é de oito dias, mas uma entrega levou dois dias extras. Para incluir uma permissão para estoque de segurança, adicione dois dias de widgets ou cinco widgets adicionais.
Como calcular a quantidade solicitada
A fórmula para reordenar quantidade é o uso médio diário multiplicado pelo lead time médio. O ponto de reabastecimento é a quantidade de reabastecimento mais a provisão para estoque de segurança. Se a média de vendas diárias de widgets for 2,5 e o lead time médio for de oito dias, a quantidade solicitada será igual a 20 widgets. O ponto de reabastecimento, portanto, é de 20 mais outros 5 widgets para estoque de segurança. Em outras palavras, quando o nível de estoque atinge 25 widgets, é hora de fazer o pedido com o seu fornecedor.
