O boliche é um hobby e esporte divertido, apreciado por mais de 67 milhões de americanos pelo menos uma vez por ano. Em contraste, começar um negócio de boliche é uma proposta séria, exigindo milhões de dólares e a cooperação de muitos especialistas. Um desses especialistas é John Roush, vice-presidente de vendas de novos centros da Brunswick Bowling and Billiards. Em uma entrevista recente, pedimos a Roush que descrevesse o processo típico para iniciar um negócio de boliche.
eHow: O que motiva alguém a abrir um negócio de boliche?
Roush: A maioria das pessoas se envolve no negócio de boliche porque está procurando trazer um local de entretenimento para a comunidade para os moradores locais. À medida que começam a pesquisar diferentes conceitos de negócios, eles percebem que os locais de boliche são um negócio de fluxo de caixa com pelo menos 20% de lucro antes de juros, impostos, depreciação e amortização. Os centros de boliche têm um longo ciclo de vida empresarial, sem contas a receber.
eHow: Quanto custa começar um local de boliche?
Roush: Existem vários tipos de centros sendo construídos hoje e com requisitos financeiros diferentes. Um centro tradicional de 24 pistas geralmente pode ser construído entre US $ 4 e US $ 5 milhões, com a maioria das instituições de crédito exigindo que o proprietário reserve 30% do dinheiro para o projeto.
eHow: Quais são os outros tipos de centros de boliche além da tradicional pista de boliche?
Roush: * Centros de boutique estão focados principalmente em entretenimento e socialização, com serviço completo, comida e bebidas de alto nível. O boliche é a principal forma de entretenimento, mas é um componente menor do negócio e é ambientado em uma atmosfera social contemporânea. Os custos de construção de uma instalação de boutique típica podem custar mais de US $ 350 por pé quadrado. As receitas normalmente dividem 75% de alimentos e bebidas e 25% de boliche.
Centros de entretenimento familiar (FECs) são projetados para proporcionar experiências divertidas na forma de boliche e outros locais, como arcadas, laser tag, carrinhos, carrinhos de choque e salas de festas. As ofertas de comida no FEC são aprimoradas para combinar com a atmosfera. O serviço de bebidas também desempenha um papel importante. As ofertas típicas incluem lanchonete, praça de alimentação e produtos e serviços de marca. Os custos de construção do projeto para uma instalação típica da FEC podem exceder US $ 200 por pé quadrado. Normalmente, as receitas são divididas em um terço cada para boliche e sapatos, jogos e atrações, além de alimentos e bebidas.
O tipo mais comum de centro de boliche sendo construído hoje é um modelo híbrido, combinando dois locais de boliche distintos - entretenimento familiar e boliche. Este tipo de centro tem uma infinidade de locais de entretenimento complementares que incluem jogos de arcada / redenção, arenas de laser tag e outras atrações internas, tudo sob o mesmo teto. Um modelo híbrido possui um modelo aprimorado de serviço de alimentos e bebidas. Os custos de construção de uma instalação híbrida típica podem ultrapassar US $ 225 por pé quadrado. O mix típico de receitas é de 36% de boliche e sapatos, 24% de jogos e atrações e 40% de alimentos e bebidas. *
eHow: Quais fatores devem ser considerados na escolha do tipo de local?
Roush: O principal motivador do tipo de modelo de negócios é a demografia do mercado. Os locais das butiques geralmente são construídos em mercados urbanos, enquanto híbridos e FECs se prestam a áreas de comércio suburbanas.
eHow: Como uma pessoa interessada deve aprender sobre como iniciar e administrar um centro de boliche?
Roush: As melhores fontes de educação sobre os modelos de negócios disponíveis e treinamento necessário seria um estudo de viabilidade de mercado conduzido por uma empresa independente específica para a indústria de boliche. A empresa deve ter a capacidade de avaliar vários modelos de negócios semelhantes ao que está sendo considerado. Em segundo lugar, a Associação de Proprietários de Boliche da América (BPAA) tem vários programas para ajudar novos proprietários - desde a educação e treinamento até programas de compra com desconto.
eHow: O que o processo típico de start-up envolve?
Roush: Comece com um estudo de viabilidade de mercado para determinar o tamanho e o escopo apropriados do projeto. Um estudo de viabilidade deve fornecer aos possíveis proprietários informações demográficas para que eles possam determinar a densidade, o nível de renda, a idade da população e o número de empregadores e empregados na área de mercado. Isso ajuda a descobrir a base de clientes em potencial do centro, que permite que os proprietários definam o tamanho e o escopo do projeto. Por sua vez, essas decisões afetam outras partes do negócio, como eventos de grupo e ligas de boliche. Outro fator é o nível atual de competição no mercado a partir de centros de boliche existentes ou outros locais de entretenimento. O estudo de viabilidade deve incluir demonstrações financeiras que estimem tanto o custo de construção quanto a receita projetada.
eHow: O que ocorre depois de concluir o estudo de viabilidade?
Roush: O estudo de viabilidade é usado para formar um plano de negócios a ser apresentado para financiamento. O próximo passo é contratar um arquiteto e um empreiteiro geral para facilitar a construção do centro. Enquanto o edifício está sendo construído, você começaria a contratar o pessoal e a conduzir o treinamento para se preparar para a inauguração. Em conjunto com a equipe operacional que está sendo treinada, a equipe de vendas e marketing começaria a promover o centro, além de promover festas e eventos.
eHow: Quais são as maiores decisões do proprietário durante a fase inicial?
Roush: As maiores decisões que os proprietários precisam tomar durante todo o processo são determinar o tipo de modelo de negócios que pretendem construir, determinar os custos de construção e de terrenos, a estrutura financeira do negócio e onde obter financiamento.
eHow: Quais são alguns dos erros comuns a evitar?
Roush: Os erros mais comuns não estão seguindo o conselho do estudo de viabilidade de mercado, pesquisa de mercado inadequada, não dimensionando o projeto corretamente, criando um plano de negócios ruim, sem capital suficiente e, o mais importante, não tendo uma equipe gerencial forte.
eHow: Como um possível proprietário pode obter o suporte necessário para evitar esses problemas?
Roush: Temos uma equipe de consultores de desenvolvimento de novos centros que concentra o tempo de todos em ajudar os clientes a entrar no negócio de boliche. Eles são qualificados em conduzir, ler e compreender estudos de viabilidade de mercado e ajudar no processo de determinação do tamanho e escopo do projeto. Como mencionado anteriormente, o passo mais importante é ter uma equipe forte para gerenciar uma instalação de boliche, e o mesmo acontece durante a fase de planejamento e construção do projeto.
Sobre John Roush
John Roush é vice-presidente de vendas de novos centros nos Estados Unidos e Canadá para a Brunswick Bowling and Billiards. Ele é baseado em Kansas City, Missouri.Roush estudou na Northwest Missouri State University, onde recebeu diploma de bacharel em negócios internacionais. Sua principal função na Brunswick é ajudar os clientes em todas as fases do desenvolvimento do centro de boliche. Ele e sua família possuem e operam um centro de boliche desde 1974.
