Sempre que você quiser vender produtos de sua casa ou iniciar um negócio em casa, terá que ter certeza de que atende a todos os requisitos de licenciamento relevantes. Os negócios domésticos e as leis relacionadas à venda de alimentos diferem amplamente entre os estados e as áreas locais. Você precisará consultar um advogado local ou agência governamental para os requisitos específicos relevantes para sua área.
Licença Estadual
Alguns estados têm leis de licenciamento específicas que se aplicam a qualquer pessoa que venda ou sirva comida. Por exemplo, a Lei de Alimentos de Michigan exige que qualquer negócio que comercialmente lide, preserve, congele, fabrique, sirva ou venda alimentos primeiro obtenha uma licença estadual, de acordo com o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Michigan. No entanto, algumas operações estão isentas de ter que obter uma licença. Uma exceção é para um estande de produtos que só vende frutas e vegetais inteiros, sem cortes e frescos.
Licença de Embalagem ou Fabricação
Em alguns estados, você pode vender produtos a granel sem uma licença, mas quando você vende produtos embalados ou fabricados de qualquer tipo, você normalmente precisa de uma licença. Por exemplo, de acordo com o Departamento de Serviços de Saúde do Estado do Texas, qualquer pessoa no Texas que venda esses produtos deve primeiro ser licenciada como fabricante de alimentos.
Licença de empresa local
Além de atender aos requisitos locais de vendas de alimentos, você também pode precisar obter uma licença comercial local. Por exemplo, no Condado de Miami-Dade, na Flórida, qualquer pessoa que faça negócios no condado deve ter uma licença comercial local, bem como um recibo de imposto comercial da cidade do município em que a empresa está localizada. As receitas fiscais são válidas por um ano, de 1º de outubro a 30 de setembro, de acordo com o Coletor de Impostos do Condado de Miami-Dade.
Ordenanças
Mesmo que você tenha as licenças estaduais e locais apropriadas, você ainda precisa garantir que possa vender produtos de sua casa. Municípios normalmente têm ordenanças de zoneamento que impedem que você tome certas ações em bairros residenciais. Por exemplo, áreas residenciais urbanas ou suburbanas geralmente têm uma restrição de uso que impede que um proprietário de propriedade opere uma empresa que traga tráfego de negócios ou clientes para a residência, enquanto os requisitos de zoneamento rural podem ser menos rígidos.
