O conceito de chá da tarde, muitas vezes referido como chá da tarde, encontra suas raízes na Inglaterra e na França do século XVIII. Originalmente uma refeição pesada servida no fim da tarde, o chá da tarde evoluiu desde então para incluir um cardápio mais delicado de doces, sanduíches leves e bolos. Salões de chá e festas de chá são tipicamente caracterizados por um tema vitoriano, com decoração vitoriana e porcelana delicada. Um negócio de catering de festa de chá pode ser muito divertido, mas vai exigir algum trabalho sério para obter seus clientes.
Itens que você precisará
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Licença de restauração
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Teaware
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Cozinha licenciada
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Veículo comercial
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Cardápio
Entenda tudo o que está envolvido em iniciar seu próprio negócio de tea party. Enquanto você vai economizar muito dinheiro, operando seu negócio de catering de festa de chá de dentro de sua casa, você precisará alugar uma cozinha licenciada em que você pode criar seus menus de festa de chá. Outras despesas incluem seguro de responsabilidade civil, autorização de negócio, obtenção de conjuntos de chávenas de chá, publicidade da sua empresa, despesas de viagem para e de cada parte e custos de publicidade.
Visite uma sala de chá em sua área para ter uma idéia da decoração apropriada para uma festa do chá. Embora seus clientes já possam ter uma ideia de como querem que o chá seja organizado, eles podem pedir seu conselho. Você deve ter conhecimento sobre diferentes estilos de decoração e etiqueta adequada. Festas de chá são sobre o olhar, bem como a comida e serviço. Você precisa ser capaz de criar a atmosfera perfeita.
Crie um nome adequado e memorável para a sua empresa e, em seguida, registre sua empresa com o seu secretário municipal. Obtenha uma permissão de imposto sobre vendas e uma identificação fiscal federal. Em seguida, entre em contato com seu departamento de saúde para obter sua licença de catering e perguntar sobre quaisquer outras regulamentações. Por exemplo, seu veículo comercial no qual você transporta sua comida deve atender aos requisitos do condado. Adquira um seguro de responsabilidade do seu banco ou cooperativa de crédito ou visite o Netquote.com.
Encontre uma cozinha licenciada em sua área, onde você pode preparar seus menus de festa de chá. Consulte Recursos para obter ajuda sobre como encontrar uma cozinha licenciada na sua área ou entre em contato com igrejas locais, salões, organizações privadas ou clubes.
Crie o seu menu de festa do chá. Isso pode incluir uma variedade de sanduíches, doces e chás. Veja Recursos para idéias do menu do tea party. Se você vai atender as festas de chá das crianças, crie menus para crianças que incluem coco e limonada, bem como chás.
Compra de pratos, xícaras, pires, tigelas de sobremesa, servidores diferenciados, açucareiros, cremes, urnas de café e bules (consulte Recursos). Encontre porcelanas elaboradas em brechós, lojas de antiguidades e lojas de descontos, como Ross ou Marshalls. Compre flores falsificadas, fitas, panos, guardanapos de pano e toalhas de mesa em estilos vitorianos. Compre chás, comida e ingredientes para criar o seu cardápio ou compre doces e tortas de fornecedores locais ou padarias. Você também precisará de uma van comercial para transportar suas mercadorias e contêineres para transportar seus alimentos e jogos de chá.
Faça uma festa de chá para sua família e amigos para ganhar alguma experiência. Peça-lhes para tratá-lo como um profissional e peça-lhes que o critiquem depois.
Obtenha seu nome lá fora. Crie folhetos para sua empresa e divulgue-os. Anuncie em quadros de avisos em mercearias, antiquários e bibliotecas. Envie sua empresa para revistas locais da família. Doe presentes para organizações e escolas locais. Junte-se à sua Câmara de Comércio. Compre um site ou inicie um blog e blog gratuitos sobre notícias sobre o chá para atrair leitores. Inclua suas informações de contato e taxas ao longo da lateral da página da web.
Dicas
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Entre em contato com a Receita Federal para saber como pagar impostos como único proprietário ou proprietário da empresa.
