Catering pode fornecer uma maneira gratificante de se envolver em eventos como casamentos, festas de aniversário e eventos corporativos. Se você gosta de cozinhar, ter a experiência adequada e amor para entreter, o negócio de catering pode ser para você. Muitas empresas de catering podem ser iniciadas no conforto de sua casa com o planejamento e o licenciamento adequados. O negócio de catering não é todo divertido e jogos, porém, você estará trabalhando muito longas horas, normalmente à noite e nos fins de semana, vai experimentar momentos estressantes e também precisará estar acomodando a uma ampla variedade de necessidades e desejos.
Crie um plano de negócios. Um plano de negócios completo deve conter uma visão para sua empresa de catering, quaisquer planos de crescimento e receitas e despesas projetadas. Visite o site da Administração de Pequenas Empresas para obter mais recursos e ajudar no desenvolvimento de um plano de negócios.
Obtenha licenças e autorizações apropriadas. Para iniciar uma empresa de catering em casa, você precisará obter uma autorização do departamento de saúde local para preparação de alimentos em sua casa. Além disso, você precisará registrar sua empresa em agências locais, estaduais e federais para fins fiscais e de registro. O site da Administração de Pequenas Empresas pode ajudar a direcioná-lo para as agências apropriadas.
Compre o equipamento necessário. O equipamento que você pode precisar inclui carrinhos e contêineres para transportar alimentos, um veículo adequado para transporte e opções de armazenamento de alimentos frios e quentes. Você também deve ter peças para toda a sua comida. Além disso, considere o uso de uma empresa de aluguel para itens como roupas de cama e peças maiores, de uma empresa de aluguel de festas.
Anuncie seu negócio. Rede com fornecedores locais, como floristas, padarias, planejadores de festas e fotógrafos.Essas conexões podem ajudar a atrair clientes para seus negócios por meio de relacionamentos com outras pessoas. Também certifique-se de anunciar em páginas amarelas locais e em áreas onde a restauração é popular, como clubes de campo e salões de recepção.
Crie um site com menus e pacotes de amostra para os clientes em perspectiva. Contrate um fotógrafo de alimentos para tirar fotos de alguns dos seus pratos de assinatura.
