Se você mora em Illinois e cozinha em seu tempo livre, transformar seu hobby em um negócio baseado em casa pode ser um empreendimento lucrativo. É mais fácil em Illinois do que em outros estados, então viver no estado certo já faz da rota comercial uma progressão natural. Com algumas reformas em casa e um desejo de ter sucesso, você está no seu caminho para a produção de produtos frescos e ganhar uma renda.
Obtenha todas as autorizações e licenças. Você precisará de uma licença comercial, que pode obter do departamento de estado local e também de um ID fiscal. Muitos fornecedores não venderão para você se você não tiver um. Você precisará escolher uma estrutura de negócios para determinar que tipo de licença comercial obter. Uma empresa de responsabilidade limitada é uma estrutura comercial popular ou uma empresa individual se você estiver trabalhando sozinho. Illinois é um dos vários estados que permitem que as empresas cozenham em casa, mas requer uma inspeção do Departamento de Saúde Pública.
Escreva um plano de negócios. Mesmo se você pretende ficar pequeno, um plano de negócios escrito é uma ferramenta inestimável para você esclarecer suas idéias e desenvolver um plano real. Você vai mapear suas atividades e ter uma noção do que esse empreendimento realmente envolve. Crie seções para visão geral de negócios, análise de mercado, estratégia e implementação, operações e previsões financeiras. Esta última seção é de particular importância, pois quando você faz os números, você verá qual é o potencial de lucro dessa iniciativa. Um plano de negócios é essencial se você estiver tentando levantar fundos para começar, porque os investidores precisam ver detalhes e números projetados. A SBA em Illinois pode oferecer assistência.
Compre qualquer equipamento ou suprimentos que você precisa para começar a assar. Embora uma empresa muito pequena possa começar com qualquer equipamento que já esteja em sua cozinha, recomenda-se um forno comercial para obter qualidade e consistência. Talvez seja necessário renovar outra área da sua casa, como uma garagem, para uso comercial. Você pode precisar fazer quaisquer outras alterações ou compras conforme as diretrizes de inspeção do Departamento de Saúde de Illinois.
Crie sua linha. Descubra o que você faz melhor. Brioche fresco? Torta de pêra Maple? Escolha alguns itens e desenvolva a receita perfeita com medidas exatas para garantir a consistência. Fale com amigos e solicite feedback sobre o que eles gostam e estão procurando comprar. Publique consultas nos fóruns da comunidade de Illinois para obter respostas objetivas. Confira a concorrência. Descubra o que as pessoas compram regularmente em padarias locais e veja o que faltam para suprir.
Tire a palavra. Leve cartões de visita consigo e distribua-os sempre que surgir a oportunidade. Doe bolos para leilões de caridade. Anuncie em jornais e circulares locais, como o "Skokie Review", que serve Skokie. Certifique-se de contar aos amigos e familiares e espalhar a palavra. Use as mídias sociais como Facebook e Twitter para permitir que as pessoas o encontrem e para comunicar atualizações.
