As padarias bem-sucedidas constroem seus negócios através de um balanço de clientes regulares e de pedidos de ocasiões especiais de grande lucro e maior lucro. Se a padaria se concentra em bolos, biscoitos ou especialidades étnicas, um forte plano de marketing pode aumentar as vendas e os lucros. As melhores ideias de marketing para produtos de panificação atraem os clientes em potencial para experimentarem seus produtos, transformando-os em clientes regulares e impulsionadores de suas ofertas de alta qualidade.
O nariz sabe
Se você está construindo sua loja do zero, providencie para ventilar os aromas quentes de sua cozinha para a área do cliente - ou melhor ainda, a calçada do lado de fora - onde os doces aromas de canela, baunilha e chocolate podem atrair os visitantes para a indulgência.. Se o seu produto é bom, você pode converter um comprador de impulso em um cliente de longo prazo.
Marketing Mordido
Ofereça aos clientes um amostrador barato, repleto de versões pequenas de seus produtos de assinatura. Melhor ainda, ofereça amostras em qualquer lugar que você puder: na caixa registradora, na calçada, fora de sua padaria, ou mesmo em feiras locais e mercados de fazendeiros. Nunca perca uma oportunidade de apresentar seus produtos ao paladar de um cliente em potencial.
Seja visível online
Uma presença on-line visível é sem dúvida a forma mais importante de marketing que você fará. Se você não puder pagar um site no começo, aproveite as ferramentas gratuitas oferecidas pelo Google e pelo Bing para pequenas empresas. Você investirá apenas alguns minutos na configuração de cada mecanismo de pesquisa e, em seguida, qualquer pessoa em sua área que pesquisar "padarias" verá seu nome, local e até mesmo fotos de seus produtos de assinatura.
Facebook e Concursos
Configurar uma página no Facebook para sua padaria é outra opção de marketing gratuita que permite lançar uma rede ampla. Ofereça aos seus clientes incentivos para "curtir" sua página ou realizar concursos regulares para que eles se inspirem para compartilhá-la. Desafie seus clientes a sugerir um novo produto, por exemplo, e recompense o vencedor e o vice-campeão com guloseimas diárias ou semanais. Isso não apenas produz grande exposição, como converte visitantes ocasionais em regulares.
Tweet seus deleites
Atualizações rápidas de uma linha no Twitter fornecem outro método para se conectar com seus clientes, com uma rapidez que outras oportunidades de marketing não podem igualar. Comente diariamente suas especialidades diárias ou use o serviço para informar aos clientes quando seu pão favorito sai quente e fresco do forno. Para um impacto ainda maior, poste fotos de dar água na boca de seus produtos assados no Instagram e depois twitte as fotos.
Exposição de impressão
Aborde os editores de alimentos e negócios de seu jornal local para escrever um artigo sobre sua padaria, especialmente se houver algo marcante ou exclusivo em sua empresa ou produtos. Alternativamente, se você tiver jeito com as palavras, procure escrever uma coluna ou recurso recorrente para o artigo. Oferecer dicas de receitas, ou explicar técnicas clássicas de panificação de uma maneira que os leigos possam entender, é uma ótima maneira de construir seu perfil e credibilidade na área.
Compradores frequentes
Incentive compras frequentes com um cartão que recompense os clientes com produtos de confeitaria gratuitos após um determinado número de compras. Transforme o cartão em uma ferramenta de marketing enviando por e-mail aos participantes promoções e promoções extras para incentivar grandes pedidos ou para ajudar a lançar um novo produto. Considere oferecer um calendário que tenha recursos mensais ou especiais para seus melhores clientes.
