Quando se trata da indústria de catering em Massachusetts, há muitos eventos para os quais as pessoas precisam de empresas de catering. Com casamentos, festas de aniversário, piqueniques de empresas, festas de aposentadoria e o famoso New England clam bake, uma empresa de catering pode ser bem-sucedida. Veja como abrir esse negócio de catering de sucesso em Massachusetts.
Forme uma corporação de Massachusetts. Quando se trata de operar uma empresa, você deseja incorporar esse negócio na comunidade de Massachusetts, para que possa aproveitar as muitas proteções oferecidas por ser uma empresa. Por exemplo, os proprietários de uma corporação têm responsabilidade pessoal limitada quando se trata de julgamentos contra a empresa. Além disso, as despesas comerciais, como a compra de alimentos, equipamentos ou suprimentos, podem ser cobradas da empresa em vez do indivíduo. Este montante será deduzido antes que o indivíduo que possui a corporação calcule sua renda, diminuindo assim a obrigação tributária. Consulte o site do Departamento de Receita de Massachusetts para obter mais informações.
Obter uma licença comercial. Um fornecedor dentro da comunidade de Massachusetts precisa de uma licença comercial para operar. Embora essa licença seja exigida por lei, ela é, na verdade, emitida pelos governos locais do condado e da cidade. Para mais informações específicas sobre a sua área em Massachusetts, consulte o Departamento de Assuntos de Consumo e Regulamentação Empresarial de Massachusetts.
Obter uma licença de licor. Uma das maneiras que uma empresa de catering pode ganhar muito dinheiro é fornecendo bebidas alcoólicas aos convidados. O mark-up no licor resulta em lucros elevados e, na maioria dos casos, o custo do resíduo associado à cerveja, vinho e bebidas espirituosas é bastante baixo. Para obter uma licença de bebidas alcoólicas, dirija-se à Comissão de Controle de Bebidas Alcoólicas de Massachusetts e determine o tipo de licenças necessárias para o seu negócio de catering. (Eles variam, dependendo de onde você estará servindo álcool e de que tipo.)
Alugar uma cozinha comercial. Trabalhe com um corretor de imóveis comerciais de Massachusetts e encontre um espaço para cozinha comercial onde você possa operar. Tente manter os seus custos iniciais de aluguel baixos e arrendatários ou o termo curto, para que você não fique no topo por muito dinheiro quando começar a fazer o negócio decolar.
Compra de equipamentos de catering e restaurante de fornecedores de Massachusetts. Procure fornecedores no estado de Massachusetts que forneçam equipamento de restauração e restauração. Você precisará de material de cozinha comercial, bem como de caminhões e equipamentos para refeições que possam ser usados para transportar a comida, uma vez que ela tenha sido feita.
Forme um relacionamento com um fornecedor de alimentos de Massachusetts. Para que uma empresa de catering seja bem-sucedida, você deve obter alimentos de qualidade a preços baixos. Formar um relacionamento com um fornecedor de alimentos por atacado na área lhe dará esse acesso. Além disso, tente encontrar produtos frescos de fazendas locais de Massachusetts para melhorar sua lista de ingredientes.
Contrate pessoal qualificado. Quando se trata de formar sua empresa de catering, procure escolas de culinária de Massachusetts para novos funcionários. Você quer contratar pessoas que sejam apaixonadas pela indústria de alimentos, que tenham uma forte ética de trabalho e que desejem continuar aprendendo enquanto suas carreiras progridem.
Anuncie seu negócio de catering em Massachusetts. Agora que você está pronto para lançar, é hora de deixar as pessoas saberem que você existe. Use uma agência de publicidade com sede em Massachusetts para anunciar em jornais locais, revistas regionais, televisão, rádio e na internet. Segmentação de empresas que muitas vezes realizam almoços, ou shows de noivas, para noivas que precisam de seus casamentos atendidos, são dois ótimos lugares para começar a construir o seu negócio de catering com sede em Massachusetts.
