A criação de um restaurante em Wisconsin levará algum tempo após a localização do restaurante estar pronta. Depois de ter preparado o interior do restaurante, você precisará das licenças e inspeções adequadas antes de abrir para o negócio. É importante ter todas as licenças adequadas antes de abrir ou seu restaurante pode ser desligado enquanto as licenças são obtidas.
Itens que você precisará
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Número de identificação do empregado
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Autorização do vendedor estadual
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Licenças de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo
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Certificado de saneamento
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Certificação de gerente de alimentos
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Licença de licor
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Licença alimentar
Entre em contato com o Departamento de Saúde local em seu distrito específico. O restaurante deve ser inspecionado para se certificar de que cumpre todos os regulamentos de saneamento estabelecidos pelo município. O inspetor de saúde lhe dará uma lista de correções necessárias que podem ser necessárias antes que ele possa aprovar o edifício e as instalações para o negócio de restaurantes. Depois que o prédio for aprovado para o restaurante, você poderá seguir em frente.
Preencha o aplicativo para abrir e administrar um restaurante em seu país. Os restaurantes de Wisconsin que servirão comida e álcool precisarão de uma licença de comida e uma licença de álcool. Na maioria dos países, sua inscrição é revisada pelo Comitê de Legislação e Licenciamento. O processo pode levar de um a dois meses, no mínimo, antes que sua inscrição seja aprovada e as licenças sejam concedidas. As licenças devem ser renovadas todos os anos antes de 30 de junho.
Candidate-se a Food Manager Certification através da Agência de Segurança Alimentar e Recreativa de Wisconsin. Ligue para 608-266-2835 para obter uma lista de cursos aprovados em sua área. O curso deve ser realizado por pelo menos uma pessoa do restaurante, que terá supervisão da preparação de alimentos, saneamento e estoque.
Obter um número de identificação do empregador (EIN), permissão do vendedor estadual e uma permissão de Álcool, Tabaco e Armas de Fogo (ATF). O EIN pode ser obtido on-line a partir do IRS. O número de identificação do estado pode ser obtido no site do Departamento de Receita de Wisconsin. O pedido de autorização do ATF pode ser obtido em atf.gov. Registre-se com o Departamento de Força de Trabalho de Wisconsin (seguro-desemprego) se você tiver funcionários.
Contrate funcionários e anuncie o restaurante com a Tavern League of Wisconsin e a Wisconsin Restaurant Association. Essas duas organizações têm uma boa reputação e os clientes apreciam restaurantes associados e operam sob as diretrizes dessas organizações.
