Abrir um negócio de catering é uma maneira de compartilhar sua paixão por comida enquanto ganha a vida. De casamentos a festas privadas, almoços de negócios e muito mais, sempre há uma necessidade de catering no estado de Minnesota. Mas, antes de você ligar o forno, há algumas coisas que você deve aprender sobre como iniciar um pequeno negócio de catering nesse estado.
Formar uma corporação de Minnesota. Ao iniciar qualquer novo negócio de catering dentro do estado de Minnesota, você vai querer formar uma corporação. Formar uma corporação permitirá que você faça coisas como limitar a responsabilidade pessoal, caso haja uma ação judicial contra você, bem como limitar sua responsabilidade fiscal, deduzindo o custo operacional total da empresa antes de pagar qualquer salário a si mesmo. Vá para o site da Secretaria de Estado de Minnesota para obter informações sobre como incorporar o seu negócio de catering.
Encontre um local para o seu negócio de catering. Com a ajuda de um agente imobiliário comercial de Minnesota, encontre um espaço comercial para locação. Tente procurar uma cozinha comercial que já tenha muitos suprimentos. Isso limitará a responsabilidade de seus custos iniciais. Também tente obter condições favoráveis, como um pagamento mensal baixo, para começar com um contrato de arrendamento de curto prazo.
Compre equipamento adicional. Uma empresa de catering precisará de itens adicionais que nem sempre são encontrados em um espaço de cozinha comercial. Esses itens incluem aquecedores, recipientes e utensílios de cozinha que podem ser transportados para o local da restauração. Encontre uma loja de material de cozinha comercial com sede em Minnesota e compre esses itens.
Obtenha as licenças de comida apropriadas. Minnesota cobra US $ 35 por uma licença de catering em agosto de 2007. Para obter essa licença, o Departamento de Saúde de Minnesota exige que sua empresa atenda a uma lista de requisitos, como a estipulação de que você deve ter um "gerente de alimentos" em tempo integral. Visite o site do Departamento de Saúde para mais informações.
Contrate pessoal para sua pequena empresa de catering. Lembre-se de que você está tentando manter essa operação pequena, especialmente para determinar o início. Contrate funcionários apenas quando necessário para eventos de catering ou quando o trabalho de preparação exigir isso. Contratar funcionários de uma escola de culinária de Minnesota significa que eles compartilharão sua paixão por um negócio baseado em alimentos.
Anuncie seu evento. De jornais e revistas locais de Minnesota a estações de rádio locais, certifique-se de que seu negócio de catering é conhecido. Como você é uma pequena operação, concentre-se nos trabalhos menores que os outros fornecedores podem deixar no caminho. Pequenos casamentos, pequenos almoços de negócios e pequenas festas privadas são onde você deve concentrar seus conhecimentos. Agora você está pronto para iniciar o forno em seu pequeno negócio de catering com sede em Minnesota.
Dicas
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Minnesota permite que uma empresa de catering funcione fora de casa, no entanto, a cozinha de catering deve ser completamente separada de seus aposentos. Consulte o site do Department of Health para mais informações.
