Vender pão caseiro pode ser tanto um hobby quanto uma maneira de ganhar dinheiro extra. O melhor lugar para começar a vender produtos de panificação é em um mercado. Isso fornece uma plataforma para apresentar sua comida à comunidade e oferece a oportunidade de receber feedback de clientes frequentes. Se a sua banca de mercado vai bem, você pode ramificar e vender o seu pão para hotéis, cafés e restaurantes.
Itens que você precisará
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Alvará de funcionamento
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Licença de padaria
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Campo do mercado
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Mesa
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Sacos de compras
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Cartão
Pesquise quais licenças você precisa para vender pão. Visite o tribunal local para determinar qual departamento lida com licenças de panificação. Você precisará obter documentação legal para provar que sua cozinha é higiênica e que seu pão é seguro para comer. Você também precisará de uma licença comercial, porque terá que pagar impostos sobre qualquer ganho.
Encontre um mercado de agricultores locais. Visite o mercado e faça anotações sobre as barracas que já estão lá. Concorrência não é necessariamente uma coisa ruim. Descubra quem administra o mercado e indague sobre o aluguel de um campo.
Decida quais pães você vai vender. Faça uma variedade de tipos diferentes; branco, trigo integral, crocante, semeado, doce. Preço seus pães de forma competitiva, mas verifique se você tem uma boa margem de lucro. Fator no custo de ingredientes, tempo, eletricidade e combustível.
Prepare-se para o seu primeiro dia de negociação. Encontre uma tabela fixa que seja grande o suficiente para exibir seus produtos. Compre sacolas de papel para embrulhar o talão ou colecionar sacolas antigas. Faça sinais de cartão para os diferentes tipos de pão e dê o nome e o preço. Faça os sinais coloridos para que eles se destaquem.
Envolva os clientes que visitam sua tenda. Conte-lhes sobre o pão e sugira que tudo está bem. Fatie alguns pães e distribua amostras para clientes em potencial.
