Michael Porter, professor de Harvard, desenvolveu uma ferramenta de revisão da indústria comumente chamada de Cinco Forças de Porter. Essa ferramenta permite que as empresas revisem o ambiente de negócios e sua indústria operacional para determinar como a concorrência afeta as operações comerciais.
Características
As Cinco Forças de Porter incluem poder do fornecedor, barreiras à entrada, ameaça de substitutos, poder do comprador e a rivalidade resultante das quatro forças anteriores. Na indústria da cerveja, as forças ditam como uma empresa pode reunir os insumos para criar bebidas, acesso a produtos de distribuição, consumidores mudando para outros produtos e a capacidade de os consumidores comprarem produtos.
Considerações
Embora o modelo das Cinco Forças se concentre em questões relacionadas ao mercado, as questões não relacionadas ao mercado - como o envolvimento do governo - podem afetar as empresas de cerveja. Por exemplo, os municípios locais podem restringir as vendas de álcool no domingo ou ser uma cidade ou condado seco, resultando em redução do poder de compra.
Significado
O uso do modelo Cinco Forças normalmente resulta em um processo de gerenciamento contínuo no ambiente de negócios. Enquanto uma empresa pode dominar o mercado em termos de vendas, os consumidores podem se tornar sensíveis ao preço se um concorrente mais barato se tornar disponível. As empresas precisarão repensar estratégias para dar conta dessa mudança, como a reestruturação dos custos operacionais para recuperar uma vantagem de preço.
