Como abrir uma barra. Amigos, encontros e risos - uma festa todas as noites da semana! Possuir e dirigir um bar exige longos dias e noites, e você provavelmente desistirá de férias e fins de semana por um bom tempo. A vantagem é bons tempos; a desvantagem é impostos e clientes barulhentos. Com muito planejamento e ainda mais desejo, você pode construir uma empresa financeiramente sólida e bem-sucedida.
Decida que tipo de barra você deseja abrir. Bares variam de pubs de bairro, bares de esportes ou especialidades como bares de martini. Você pode abrir uma adega ou um clube com dança e entretenimento noturno.
Investigue a demografia geral da localização proposta da barra. Determine a direção que você gostaria de fazer com os negócios enquanto aprende mais sobre seus clientes.
Subscreva publicações de nicho para acompanhar as novidades do negócio de bares. Os atacadistas de cerveja e vinho mantêm registros de como suas linhas de produtos se encaixam no mercado local. Os fornecedores terão prazer em ajudá-lo: se você se sair bem, eles também irão lucrar.
Descubra outros bares na área da sua localização proposta. Faça o login em quadros de mensagens locais para saber onde as pessoas vão, o que é quente, o que funciona e o que não funciona. Entre em contato com os editores de estilo de vida dos jornais e revistas locais. Eles podem dar dicas sobre os bares bem-sucedidos de sua área e descobrir por que outros não tiveram sucesso.
Encontre a localização perfeita. Alvo um determinado bairro ou parte da cidade, encontrar uma configuração que é conveniente, com amplo estacionamento.
Escolha um nome para o seu bar. Certifique-se de escolher um nome que suporte as expectativas do seu cliente. Você provavelmente não iria querer chamar um pub irlandês de "DelGado's", nem chamará o seu lugar de "Jazz Central" se você planeja exibir apenas bandas de rock locais.
Escreva um plano de negócios. Reúna um plano de negócios que desafie você e mostre a realidade de tudo o que está envolvido na execução de um bar. Projete os custos de despesas de montagem e abertura, acessórios, móveis e equipamentos. Use um bom modelo que o orientará pelas diferentes seções de um plano de negócios, fazendo as perguntas certas.
Verifique em investidores. Fale com um corretor de investimento depois de ter um plano de negócios sólido, você pode ser elegível para um empréstimo de pequenas empresas.
Dicas
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Se você não é um restaurateur experiente, parceiro com alguém que é. Os investidores são mais atraídos por planos de negócios que incluem profissionais experientes com um histórico comprovado. Se você não tem muita experiência, faça aulas de negócios e verifique as ofertas em universidades locais para programas em Gestão de Restaurantes. Encontre um emprego tendendo bar algumas noites por semana. A Associação da Câmara de Comércio ou Pequenas Empresas local pode fornecer informações sobre o estado civil, os níveis de renda, a idade, o sexo e a afiliação política e religiosa do seu mercado-alvo.
Aviso
Os negócios de bares falham devido à falta de capital e / ou falta de conhecimento e experiência. Você precisa de tanto bolsos profundos e experiência em negócios para abrir e administrar uma barra de sucesso. Verifique a disponibilidade de licenças de cerveja e bebidas na área onde você deseja abrir seu bar. Você não recebe uma licença de licor simplesmente solicitando uma licença.
