Empresas de gestão de food service são responsáveis por servir, fabricar e fornecer alimentos preparados para supermercados, restaurantes e outras instituições que necessitam de seus serviços. Para 2009, as principais empresas do setor de gerenciamento de food service foram as que geraram a maior receita em volume. O setor como um todo fez cerca de US $ 2 bilhões a mais em 2009 do que em 2008, e muito disso foi produzido pelas três principais empresas.
Compass Group North America
Como parte do Compass Group PLC em Londres, que é a maior empresa de serviços terceirizados do mundo, o Compass Group North America foi responsável por 40% dos lucros totais do grupo em 2008. Distribui alimentos para empresas de restaurantes corporativos como a Bon Appetit Managing Co. e a FLIK International, empresas de assistência médica como a Crothall Health-care, restaurantes como o Levy Restaurants e empresas educacionais como a Chartwells. Além dos Estados Unidos, fornece produtos para o Canadá e o México. O volume total de vendas da Compass Group North America em 2008 foi de US $ 9.000.
Compass Group América do Norte 2400 Yorkmont Road Charlotte, NC 28217 cgnad.com
Aramark
Tornando a lista da revista Fortune de 2010 uma das "Empresas mais Admiradas do Mundo", a Aramark também iniciou um faturamento de US $ 8.925 em 2008, tornando-se a segunda maior produtora do setor de gerenciamento de food service. Distribui alimentos e uniformes para empresas de saúde, faculdades e universidades, distritos escolares, indústrias de esportes e entretenimento, empresas comerciais e industriais, como restaurantes e instituições correcionais. Ele atende a um total de mais de 3.000 locais e atende a 21 países fora dos Estados Unidos.
Sede Mundial da Aramark 1101 Market St., Filadélfia, PA 19107 215-238-3000 aramark.com
Sodexo Inc.
Ganhando US $ 7.700 em volume de vendas em 2008, a Sodexo Inc. atende 6.000 clientes na América do Norte. A empresa faz parte da Sodexo global localizada em Paris, que atende 80 países internacionalmente. Fornece serviços de gerenciamento de alimentos e instalações para distritos escolares, faculdades e universidades, hospitais, governo federal, ambientes corporativos e indústrias de entretenimento, como instalações esportivas. A Sodexo também foi classificada como a empresa número 1 em diversidade de 50 pela DiversityInc.
Sodexo Corporate Headquarters 9801 Washingtonian Blvd. Gaithersburg, MD 20878 301-987-4500 sodexousa.com
