Procurando oferecer um clássico americano para seu sustento? Se você quer começar um restaurante de hambúrgueres, provavelmente sabe que não pode simplesmente abrir um carrinho em um dia para começar seu negócio, mas o processo não precisa ser esmagador. Comece considerando como você se encaixará em sua área geográfica e demográfica, perguntando a si mesmo: "Por que meu restaurante de hambúrguer terá sucesso?" Se você seguir as etapas descritas abaixo, poderá abrir com sucesso um restaurante de hambúrgueres.
Cinco etapas para iniciar um restaurante Burger
Pesquise o mercado do destino geográfico do seu restaurante de hambúrgueres. As franquias populares ou "lanchonetes" mais comuns são mais comuns? Qual traz mais receita? Visite cada um dos restaurantes todos os dias da semana durante duas semanas (ou, melhor ainda, ajude a ajuda de outras pessoas para agilizar essa tarefa) e escreva em um caderno uma descrição de cada cliente e sua compra. Leve em consideração a temporada em que você realiza essa pesquisa e que efeito ela pode ter na clientela e / ou nas vendas; por exemplo, se for durante o ano letivo, você não verá muitas crianças em idade escolar.
Compre alguns dos itens do menu em cada restaurante de hambúrguer que você visita. Não só você será capaz de ficar lá a maior parte do dia sem parecer assustador, mas você pode fazer uma análise de preços contra o custo de seus suprimentos.
Decida onde no mercado você gostaria que seu restaurante de hambúrguer se encaixasse, considerando o tamanho do restaurante, os clientes que frequentam o restaurante e o preço dos hambúrgueres e outros alimentos servidos.
Pesquise os custos para investir em uma franquia ou os requisitos de um empréstimo para pequenas empresas, dependendo do que você quer que seu restaurante seja.
Selecione o local e os suprimentos de acordo com as suas escolhas para o seu restaurante de hambúrgueres. Você quer uma boa localização para o seu mercado-alvo e quer comprar suprimentos que serão coordenados com o seu nível de preço determinado.
