Se você quiser mover os produtos em sua mercearia, uma exibição atraente é uma maneira eficaz de fazê-lo. Se você está executando uma venda e quer chamar a atenção para ela ou está procurando mover mais de um item que não vendeu muitas unidades, os princípios básicos permanecem os mesmos. Mantenha seus monitores em destaque, mantenha-os bem abastecidos e certifique-se de que os preços estejam claramente marcados.
Marisco e Carne Frescos
Marisco fresco e carne devem ser mantidos frios. Todos os displays contendo carne fresca e frutos do mar devem estar em conformidade com este padrão básico.Exibições de frutos do mar devem ser uma reminiscência do mar. Usar o azul do lado de fora de uma lixeira refrigerada é um bom começo. Redes de peixes ao redor da lixeira ou da unidade de refrigeração fazem os clientes pensarem em capturas frescas. Um salva-vidas montado em uma vitrine grande junto com a rede vai levar os clientes ainda mais à mentalidade náutica. Para carnes frescas, forre a caixa com malha verde. Como o verde é o oposto do vermelho, fará com que a carne pareça mais vibrante em sua embalagem, tornando-a mais fresca.
Produzir
Há muitas maneiras de exibir frutas e legumes para torná-las mais atraentes. As maçãs ficam ótimas em alqueires, assim como cabaças e abóboras. Não preencha o alqueire inteiro. Em vez disso, coloque uma caixa no alqueire, cubra com palha clara e coloque o produto em uma camada convexa e rasa na palha. Coloque alguns dos lados nas mesas altas, e faça com que diferentes tipos de produtos pareçam estar em cascata sobre a mesa. Mantenha os verdes sob uma luz branca ou com uma tonalidade azul. Uma luz amarela fará com que os verdes pareçam menos frescos. Exibir produtos em mesas inclinadas para dar a impressão de abundância.
Bens em lata e em caixa
Produtos enlatados e embalados serão a maioria dos seus displays. A criatividade é um longo caminho nesses monitores. Use as latas ou caixas como blocos de construção e crie estruturas a partir delas. Pirâmides e cubos são fáceis de construir. Se os pacotes que você está exibindo tiverem esquemas de cores geralmente monocromáticos para diferentes variedades, construa uma estrutura e soletre uma palavra ou frase com uma segunda cor de caixa. Por exemplo, se você estiver usando caixas de refrigerante em lata, construa a maior parte da estrutura com um sabor, como cola, e use outro sabor de uma caixa colorida contrastante para soletrar uma palavra dentro da estrutura, como a palavra "frio"."
Displays temáticos
Displays temáticos são convenientes para os consumidores. Eles geralmente agrupam muitos produtos diferentes que são necessários para uma ocasião sazonal específica, como um churrasco de verão, Halloween, uma festa de Ano Novo ou uma festa do Super Bowl. Essas exibições correspondem bem a vendas sazonais ou temáticas que sua loja pode estar executando. Uma boa ideia para uma exibição temática é incluir itens para definir o tema. Uma exposição de churrasqueiras no quintal pode incluir uma parede em forma de meia lua ou de três lados de caixas de latas de cerveja de 12 pacotes empilhadas até a altura do peito, uma exibição de equipamento de suspensão e algumas prateleiras de batatas fritas - tudo à venda na loja. Também poderia incluir uma grade que não está à venda como peça central para a exibição.
Seção de liberação
As seções de liberação nas lojas às vezes tendem a parecer desordenadas. Isso ocorre porque a seção de liberação é um agrupamento de todos os tipos de produtos vendidos na loja, de garrafas a caixas e pacotes, todos em tamanhos variados. Para evitar essa aparência desordenada, use as prateleiras para agrupar itens de tamanho semelhante. Não tenha medo de ter uma prateleira por semana e cinco a próxima. Remova prateleiras, prateleiras e mesas quando elas começarem a parecer escassas e consolidar seus produtos.
