Se você sonha com uma barra lotada de fãs torcendo canecas de cerveja geladas enquanto grita encorajamento em TVs de tela grande, abrir um bar de esportes pode ser o movimento de negócios certo para você. Administrar um bar esportivo pode ser lucrativo, mas as empresas de restaurantes e bares podem ser caras para abrir.
No geral
Pode custar entre US $ 10.000 e US $ 50.000 para abrir um sports bar em 2011, segundo o Entrepreneur.com. Os estabelecimentos mais luxuosos podem ter custos que variam de US $ 250.000 a US $ 1.000.000, especialmente se for necessária uma ampla reforma de localização ou licenças de bebidas altamente competitivas, segundo o advogado Eric C. Belanger, da Endeavor Legal Attorneys at Law.
Permitem
Você precisará de uma licença comercial e seguro de responsabilidade civil para abrir uma barra de esportes. Estabelecimentos que vendem alimentos, como nachos, hambúrgueres, sanduíches de frango ou outras opções de comida de bar, terão que solicitar uma permissão de alimentação. Candidate-se a uma licença de cerveja e vinho para economizar dinheiro no início e acelerar os processos de aprovação de aplicativos; ou prepare-se para investir dezenas de milhares de dólares para uma licença de bebidas alcoólicas, a fim de incluir bebidas destiladas para preparar margaritas, long island e tiros comemorativos para os clientes seguirem após os touchdowns ou as metas de campo.
Localização de outfitting
Tal como acontece com qualquer restaurante ou bar, bares esportivos exigem estantes para garrafas de álcool, bancos de bar, mesas e cadeiras. As barras exigem colheres de gelo, latas de agitador, copos, caixas registadoras ou sistemas informáticos de ponto de venda. Um dos seus maiores investimentos será a tecnologia de mídia, incluindo TVs de tela plana ou de alta definição, sistemas de som de qualidade e TV via satélite. Como os clientes esperam que a tecnologia seja pelo menos igual ao que eles têm em casa quando pagam por comida e bebida em uma barra de esportes, você precisa atualizar regularmente os sistemas de áudio e visual. Bares esportivos têm um fluxo de caixa alto, então considere comprar e instalar um sistema de câmera de segurança para impedir roubos ou desencorajar brigas quando uma equipe esportiva favorita perde.
Funcionários
A folha de pagamento continua sendo um custo importante para os bares esportivos. Além de bartenders, bar backs ajuda a cortar frutas para bebidas e manter os poços de gelo estocados. Se a sua barra de esportes contém uma cozinha, você precisará de um cozinheiro, assistente de preparação de alimentos e lava-louças. Considere contratar guardas de segurança para eventos esportivos de alto nível, como playoffs ou competições de final de temporada, para garantir que os hóspedes permaneçam seguros. Outras despesas com funcionários incluem um contador e um gerente geral para administrar a extremidade comercial da barra de esportes.
Marketing
Bares esportivos contam com marketing para competir com outros bares e estabelecer uma presença na comunidade. Os custos de marketing podem incluir a impressão de cartões de visita e panfletos, a construção de um site e a contratação de um fotógrafo para tirar fotos com qualidade profissional de itens de menu. Outros esforços de marketing de barra de esportes podem incluir colocar anúncios na seção de esportes de jornal, patrocinar uma equipe atlética local ou realizar promoções especiais (como camisetas esportivas promocionais, bonés de beisebol ou camisetas) durante grandes jogos.
