Como armazenar um carrinho de concessão. Quando os espectadores ficam com fome em um evento esportivo ou concerto, eles migram para o estande para pegar um lanche ou sanduíche. No entanto, ninguém gosta de ficar em uma fila longa, então você deve estocar seu estande com itens que mantenham a linha em movimento.. Seus clientes vão agradecer.
Mantenha muitos lanches rápidos e ensacados em estoque, já que esse é o item que a maioria das pessoas quer comprar. Batatas fritas, nachos e barras de chocolate são lanches populares para estandes de concessão. Escolha batatas fritas simples e de churrasco.
Estoque de refrigerante em latas. Tenha uma cola, um sabor de limão e alguns outros favoritos, como uva e cerveja de raiz. Certifique-se de que os refrigerantes estão frios, mantendo-os em baldes de gelo.
Escolha barras de chocolate populares, como chocolate e chocolate com amendoim, como Snickers.
Venda sanduíches que já estão preparados e embrulhados. Seus clientes podem apenas pegar, pagar e ir. Presunto e queijo é uma boa opção. Uma grande parte dos seus clientes será intolerante à lactose, por isso armazene alguns sanduíches que não contenham queijo.
Adicione marcas de bolo de salgadinhos, como Little Debbie, ao seu estoque de estandes de concessão.
Pegue donuts frescos para vender, se for um evento matinal. Faça um pedido na loja de donuts local por várias dúzias de donuts e chegue pelo menos uma hora à frente do evento para buscá-los.
Faça café fresco para vender em seu estande de concessão. Estoque de creme não lácteo, açúcar e pacotes substitutos de açúcar.
Dicas
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Não se esqueça dos itens de senso comum, como guardanapos e sacos de papel, quando estocar seu estande de concessão.
