Abrir uma barra de entrega de cerveja móvel pode ser divertido e lucrativo, porque você pode ganhar dinheiro vendendo sua cerveja em eventos corporativos, assuntos sociais, recepções de casamento e outros eventos. No entanto, existem etapas importantes a serem seguidas para que o negócio funcione sem problemas. Algumas dessas etapas são semelhantes àquelas para abrir uma barra regular, mas há ações específicas necessárias para tornar uma barra móvel um sucesso.
Obter uma permissão de álcool
Um de seus primeiros passos é solicitar uma nova permissão estadual para vender bebidas alcoólicas ou comprar uma licença existente de outro proprietário. Ambas as opções exigem o preenchimento de um requerimento com o estado que inclua os critérios de qualificação da reunião, incluindo requisitos de idade, residência e caráter moral. A maioria dos estados tem diferentes tipos de licenças de álcool, o que torna importante a candidata à pessoa certa. Além disso, lembre-se de que as licenças estaduais não são a mesma coisa que as licenças concedidas pelos governos locais para a execução de um bar. Pesquisando regulamentos estaduais e locais sobre a venda de álcool é fundamental antes de abrir uma barra de entrega de cerveja móvel.
Compra de transporte
Barras de entrega de cerveja móveis vêm em todas as formas e tamanhos, dando aos proprietários a opção de começar com uma pequena barra em rolos ou configurar barras maiores em veículos do tamanho de reboques. Bares estão disponíveis através de distribuidores de equipamentos comerciais e empresas especializadas em equipamentos de bar e restaurante. Os preços começam com apenas algumas centenas de dólares, mas podem subir muito mais, dependendo do modelo. Se você optar por um pequeno bar em rolos, você terá que comprar um reboque de transporte, se você não tem um caminhão ou van para mover a barra com. Para os proprietários que planejam fazer muitos negócios, há barras completamente abrigadas em trailers que podem ser movidos de um local para outro.
Estabelecer contratos de fornecedores
Diversos serviços de distribuição de bebidas alcoólicas estão disponíveis nos estados dos Estados Unidos, facilitando a procura de um fornecedor para adquirir cerveja. No entanto, muitos desses fornecedores vendem somente a granel e exigem que os varejistas comprem uma quantia mínima, como algumas centenas de dólares em cerveja, para consumar um contrato com fornecedores. Você também pode tentar estabelecer acordos com microcervejarias ou criar sua própria cerveja para vender. Se você não tem a capacidade de armazenar álcool em uma geladeira comercial, será difícil abrir uma barra de entrega de cerveja móvel.
Estabelecer relacionamentos com proprietários de locais
As barras móveis de entrega de cerveja devem ser movidas de um local para outro, exigindo que os varejistas tenham relacionamentos com vários proprietários de locais. O estabelecimento de relacionamentos com proprietários é uma função da rede, que geralmente requer agendamento de reuniões para discutir contratos de serviços. Se você está lançando um hotel que hospeda festas de Natal corporativas ou um centro de convenções que coloca em feiras, você pode aumentar suas chances de conseguir o emprego, citando sua capacidade de tornar os eventos mais divertidos e lucrativos. Comercializar seus serviços é uma das etapas mais difíceis na abertura de uma barra de entrega de cerveja móvel. No entanto, ser capaz de vender o serviço de entrega de cerveja é uma habilidade fundamental para fazer o negócio funcionar. Muitas vezes, os contratos de serviço são documentados em um contrato entre o varejista e o proprietário do local, que pode exigir os serviços de um advogado.
