A declaração de propósito de um restaurante existe para convencer os investidores a emprestar dinheiro. Comumente encontrada em planos de negócios, uma declaração de propósito oferece detalhes sobre a estrutura do negócio, o dinheiro solicitado e para que ele será usado. Uma declaração de propósito deve dizer aos potenciais investidores seu conceito básico, como o tipo de comida que será servida, mas os leitores provavelmente estarão mais focados em aprender como e quando serão pagos.
Intenção
Uma declaração de propósito deve incluir um resumo breve e geral de sua visão para o restaurante. Ele serve como uma introdução para as informações financeiras a seguir. Pode-se dizer: “O Great Restaurant terá preço moderado e oferecerá serviço de estilo familiar e cozinha tradicional do sul da Itália. Ele contará com uma atmosfera caseira que lembra a hospitalidade italiana, com uma decoração projetada para refletir a experiência italiana e ítalo-americana ".
Propriedade
Para atrair investidores, você precisa dizer a eles se a estrutura de propriedade de sua empresa é uma empresa individual ou uma parceria. Se você está usando parceiros, informe quem possui qual porcentagem do restaurante. Inclua também sua própria participação. A maioria dos investidores quer ver uma indicação de que você está investindo seus próprios recursos na empresa, devido ao risco de falha.
Necessidades
Diga aos potenciais investidores quanto dinheiro você precisa deles, quanto você precisa no total e para que esse dinheiro será usado. Seja específico em seus pedidos. Diga para que o dinheiro será usado - alugando o espaço, comprando ou arrendando equipamentos, adquirindo licenças de alimentos e bebidas, ou o que sua empresa precisar.
Reembolso
Os investidores não estão lhe emprestando dinheiro para ser bom - eles querem receber o dinheiro de volta e obter lucro. Inclua o tempo que levará para gerar lucro e quando você os devolverá. Especifique em que você está baseando suas suposições. Por exemplo, você pode dizer: "Uma estimativa conservadora de 1.500 clientes por semana levaria a vendas semanais de aproximadamente US $ 35.000, garantindo um fluxo de caixa positivo nos primeiros seis meses de operação e proporcionando um retorno de 6% nos primeiros seis anos".
