Se sua paixão por frangos de quintal significa que você tem muito mais ovos do que você ou sua família e amigos podem usar, considere vendê-los em mercados de agricultores ou de sua casa. Se você mantiver um número considerável de galinhas poedeiras, poderá encontrar locais adicionais para seus ovos.
Dicas
-
Seus vizinhos podem se tornar seus melhores clientes. Se você tiver uma página no Facebook do bairro, informe os clientes em potencial sobre a qualidade de seus ovos, sua disponibilidade e preço. Você pode agendar entregas semanais ou ter um horário especificado em que os ovos podem ser apanhados.
Ovos de Marketing
Para a maioria dos pequenos produtores de ovos, a venda de ovos por meio de mercados de fazendeiros locais, programas de agricultura apoiados pela comunidade ou fazendas faz mais sentido. Você pode armazenar ovos durante a semana e trazê-los no dia do mercado. Se você mantiver um grande número de galinhas poedeiras - e tiver o galinheiro configurado com iluminação e temporizadores automáticos para que as galinhas possam se deitar durante todo o inverno - você pode comercializar seus ovos para restaurantes e mercearias locais.
Regulamentos federais e estaduais
As regulamentações federais sobre vendas de ovos são destinadas principalmente a grandes produtores. Se você continuar menos de 3.000 galinhas poedeiras, você está isento de muitas das leis do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos em relação à produção de ovos.
Verifique suas leis estaduais antes de iniciar as vendas. Seu agente de extensão agrícola também pode ajudá-lo. Na Carolina do Norte, por exemplo, se você vender mais de 30 dúzias de ovos por semana, você deve classificar seus ovos - AA, A ou B - e colocar a nota nas caixas. Se seus ovos não são de tamanho padrão, a embalagem deve ser de "tamanho misto". Em Wisconsin, os agricultores com menos de 150 galinhas poedeiras não necessitam de uma licença para processamento de alimentos para vender a clientes particulares ou em mercados de agricultores.
Aviso
Claro, as regulamentações locais entram em jogo. Mesmo que sua cidade permita a manutenção de frangos de quintal, manter centenas de galinhas é outra história. Certifique-se de que seu zoneamento permita o número de aves que você deve manter para obter lucro.
Escolhendo Galinhas
Você quer escolher as raças mais produtivas para o seu negócio de ovos. Você também quer considerar as cores dos ovos. Muitos consumidores apreciam a paleta de cores que encontram em suas caixas de ovos frescas, variando de branco a marrom escuro, ou verdes ou azulados "ovos de Páscoa". Em seus primeiros dois anos, as galinhas prolificaram entre 250 e 280 ovos por ano, com aves individuais colocando um ovo quase todos os dias. As principais raças produtoras de ovos incluem:
- Leghorn - ovos brancos
- Rhode Island Red - ovos marrons, também adequados para produção de carne
- Plymouth Rock - ovos marrons
- Marans - ovos marrons escuros
- Ameraucana - ovos verdes ou azuis, às vezes rosa
Marketing especializado
Se você aderir aos regulamentos federais e estaduais, você pode levante suas galinhas organicamente e comercializar os ovos como tal. Além de lhes dar apenas alimento orgânico certificado, isso significa que você não pode tratá-los com antibióticos se ficarem doentes. Para pequenos agricultores, deixando o seu rebanho free-range é muito mais fácil do que para aves criadas em galinheiros industriais. Essa é outra vantagem de marketing.
Dicas
-
Se você mantiver um galo com suas galinhas, poderá desenvolver um nicho de mercado para a venda de ovos fertilizados para clientes que querem "cultivar seus próprios". As taxas de eclosão de ovos produzidos localmente excedem em muito os pedidos e são enviados via correio.
